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CHATEAU DE PASSAVANT - ANJOU BLANC 2016

0,75 L Vin Blanc / Loire / Anjou AOC / 13,5 % vol / 100% Chenin

AB Demeter Eurofeuille
20.0/20
J'ai bu : Marlene G. 07/06/2016 Sommelier Vinatis

Le millésime 2016 est encore une belle réussite. Le château de Passavant nous séduit pas ses blancs secs et fruités. Une bouteille à offrir sans aucun risque. + d'avis

Fraîcheur, des arômes très séduisants et en plus il est BIO...Un verre ne suffira pas...
Une belle signature du Château de Passavant : Des arômes légérs de fruits blancs, légèrement citronnés, vous donneront envie de découvrir sa fraîcheur et sa finale finement épicée. Compagnon idéal pour accompagner vos poissons grillés, vos tartes salées et fromages frais, faites-vous plaisir avec ce vin de Loire gourmand à souhait !
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CHATEAU DE PASSAVANT - ANJOU BLANC 2016
  Classification vin
Vin Bio
  Millésime
2016
  Cépage
100% Chenin
  Bio
AB, Demeter, Eurofeuille
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe jaune or aux reflets verts.
  Au nez
Arômes légers de fruits blancs légèrement citronnés, et de fruits mûrs (compote d'abricots et de pêches)
  En bouche
Bouche agréable alliant fraîcheur et moelleux.
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Viande blanche, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Poissons grillés, tartes salées, salade de magret de canard, fromage de chèvre.


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CHATEAU DE PASSAVANT

« Un vignoble en perpétuelle évolution » Depuis 1998, le vignoble du Château de Passavantest conduit selon les règles de l’agriculture biologique certifiée. En septembre 2011, le vignoble obtenait la certification biodynamique : Demeter. Les vinifications sont effectuées dans un chais dont la modernité contraste avec les tours séculaires du château fort. Sept appellations d’origines contrôlées y sont élaborées, et déclinées en 14 vins différents.

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