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DOMAINE YANNICK AMIRAULT - LA SOURCE 2015

0,75 L Vin Rouge / Loire / St Nicolas de Bourgueil AOC / 13 % vol / 100% Cabernet-franc

AB Eurofeuille
Fraîcheur, fruité intense, gourmandise : La Source est un véritable vin de soif comme on les aime !
 Les cabernets-francs biens mûrs, fins et délicats qui rendent ce vin de Loire accessible dès sa prime jeunesse. En l’occurrence, pour apprécier pleinement sa fraîcheur et sa générosité, il est à boire dès à présent : Sur le fruit et sur la soif ! Souple et riche, élégant et expressif, La Source est un plaisir immédiat qui ne risque pas de se tarir ! " Le fruit dans son plus simple appareil " - Yannick Amirault
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VIGNOBLE DE LA MINERAIE - CUVEE THIBAULT 2015

Un Saint Nicolas de Bourgueil, médaillé d'OR à Paris : Dégusté à l'aveugle par notre comité de dégustation, il a fait l'unanimité... Fruité et rondeur à chaque gorgée

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DOMAINE YANNICK AMIRAULT - LA SOURCE 2015
  Classification vin
Vin Bio
  Millésime
2015
  Cépage
100% Cabernet-franc
  Bio
AB, Eurofeuille
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge vive et très lumineuse
  Au nez
Nez sur les fruits noirs.
  En bouche
Bouche très expressive, juteuse, légèrement pimentée et sur la fleur de pivoine
  Température de service
14-16°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
viandes grillées, salades, assortiment charcuteries, quiches, fromages légers.


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AMIRAULT YANNICK

En 1977, alors âgé de 22 ans, Yannick Amirault a repris les 3.40 hectares de vignes de son père. A partir de 1983, il opte pour un travail de la vigne toujours plus respectueux de l’environnement : abandon de tout engrais, vendanges vertes, effeuillage, labourage, enherbement. Aujourd’hui le domaine compte 19 hectares et Yannick est secondé par son fils Benoît depuis plusieurs années. Ensembles ils mettent leur perfectionnisme au service de Bourgeuil et de Saint-Nicolas magnifiques et puissants. L’une des perles de la Loire !

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