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CHATEAU HAUT-BAILLY 2011

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Pessac-Léognan AOC / 13 % vol

"Ce vin frappe le palais avec une profonde élégance et une pureté si caractéristique" - Robert Parker -
Situé sur l'une des plus hautes croupes de Graves, ce Grand Cru Classé met tout en œuvre pour atteindre l'excellence. Le millésime 2011 ne déroge pas à la règle et offre un véritable hommage au terroir de Haut-Bailly. Marquée par le style si caractéristique des vins du château, cette cuvée s’illustre par son sublime mariage de puissance et d'élégance et exhibe un bouquet aromatique d’une très grande profondeur. Assurément une bouteille à avoir dans sa cave…
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CHATEAU TALBOT 2010 - 4EME CRU CLASSE

"L’un des meilleurs Talbot de ces dernières années et peut-être même encore au-dessus des millésimes 1986 et 1982" - Robert Parker

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CHATEAU HAUT-BAILLY 2011
  Millésime
2011
  Cépage
50% Cabernet-sauvignon, 47% Merlot, 3% Cabernet-franc
  Goûts
Rouge Complexe, tannique et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe dense et profonde aux reflets rubis
  Au nez
Élégant bouquet d'épices et de fruits rouge se révélant après l'aération
  En bouche
Attaque fraîche avec un peu d'acidité, tanins soyeux qui devraient encore s'embellir avec l'âge
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2043
  Accords mets-vin
Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Poularde aux cèpes, filet de bœuf, épaule d'agneau confite


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