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DOMAINE YANNICK AMIRAULT - LA MINE 2016

0,75 L Vin Rouge / Loire / St Nicolas de Bourgueil AOC / 13 % vol / 100% Cabernet-franc / 0,75 L

AB Eurofeuille
17.0/20
J'ai bu : Philippe C. 20/12/2016 Visiteur

Beaucoup de plaisir en dégustant la gamme de Monsieur Amirault. La Mine est peut-être mon coup de cœur. Beaucoup de finesse et de fraîcheur, un vin structuré et très élégant. Ici aussi le prix est justifié par un équilibre d'une grande qualité. + d'avis

 La cuvée Mine 2016 signée par un grand nom de la Loire Yannick Amirault ! Un vrai vin de plaisir tout simplement !!!
Dans la famille Amirault, père et fils mettent leur perfectionnisme au service de vins magnifiques et puissants qui s’inscrivent parmi les plus beaux joyaux de la Loire. Pureté, alliance de fruits noirs et de notes minérales, un 100 % cabernet franc offre une matière suave et délicate. Une concentration remarquable pour ce millésime 2016 : Un joli coup de coeur pour ce domaine et cette cuvée !!!
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DOMAINE YANNICK AMIRAULT - LA MINE 2016
  Classification vin
Vin Bio
  Millésime
2016
  Cépage
100% Cabernet-franc
  Bio
AB, Eurofeuille
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe grenat sombre.
  Au nez
Nez d'une grande pureté sur le minéral avec des accents de carbure. Bouquet de petits fruits noirs bien mûrs.
  En bouche
Bouche fraîche dotée d'une belle matière sur des arômes de petits fruits noirs (cassis, mûre), légèrement réglissée et saline. Toucher fin et suave avec une belle longueur.
  Température de service
16°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2016
  Jusqu'à
2020
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille
  Accords recommandés
Grillades.


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17/20
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DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 20/12/2016 Visiteur

Beaucoup de plaisir en dégustant la gamme de Monsieur Amirault. La Mine est peut-être mon coup de cœur. Beaucoup de finesse et de fraîcheur, un vin structuré et très élégant. Ici aussi le prix est justifié par un équilibre d'une grande qualité.

AMIRAULT YANNICK

En 1977, alors âgé de 22 ans, Yannick Amirault a repris les 3.40 hectares de vignes de son père. A partir de 1983, il opte pour un travail de la vigne toujours plus respectueux de l’environnement : abandon de tout engrais, vendanges vertes, effeuillage, labourage, enherbement. Aujourd’hui le domaine compte 19 hectares et Yannick est secondé par son fils Benoît depuis plusieurs années. Ensembles ils mettent leur perfectionnisme au service de Bourgeuil et de Saint-Nicolas magnifiques et puissants. L’une des perles de la Loire !

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