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VOUGEOT CLOS DU PRIEURE MONOPOLE 2015 - DOMAINE DE LA VOUGERAIE

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Vougeot AOC / 13 % vol / 100% Pinot Noir

Eurofeuille
" Ce monopole vaut le détour ! "- Robert Parker
 Vinifiée en raisins entiers afin de répondre aux exigences de qualité du Domaine, cette cuvée offre une texture et une saveur superlative ! D’une fraicheur et d’un fruité intense, cette petite perle est d’un soyeux incomparable …
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VOUGEOT CLOS DU PRIEURE MONOPOLE 2015 - DOMAINE DE LA VOUGERAIE
  Millésime
2015
  Cépage
100% Pinot Noir
  Bio
Eurofeuille
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Une robe rubis brillante.
  Au nez
Nez très expressif de bois de santal, de fleurs et de petites baies noires.
  En bouche
Texture soyeuse et une longue finale.
  Température de service
15-16°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Viande rouge, Volaille, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Civet de Lapin, Bœuf braisé, Roquefort


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LA VOUGERAIE (Domaine de la)

Suite à la décision de regrouper les vignes familiales (acquises dès 1964) autour d’une seule et même entité, le domaine de la Vougeraie nait en 1999. Sans équivoque, le nom de la propriété fait référence au Vougeot, rendant hommage à ces vignes précieuses qui occupent un tiers du vignoble. Animé par la volonté de "révéler les terroirs dans l’excellence", le domaine de la Vougeraie s’est rapidement tourné vers l’agriculture biologique afin d’exploiter des sols vivants capables de produire des vins d’une grande pureté. Pari réussi, puisqu’aujourd’hui plus de la moitié du vignoble est cultivé en biodynamie. Un domaine exemplaire qui s’inscrit clairement parmi les noms marquants de Bourgogne !

Guide des Meilleurs Vins de France 2014 : Domaine noté ★★ - Domaine incontournable - Guide des Meilleurs Vins de France 2016 : Domaine noté ★★ Guide Bettane et Desseauve 2016 : ★★★★★ Guide des Meilleurs Vins de France 2015 : Domaine noté ★★
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