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VOUGEOT 1ER CRU - LE CLOS BLANC DE VOUGEOT 2015 - DOMAINE DE LA VOUGERAIE

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Vougeot 1er Cru AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

Eurofeuille
Un vin étonnant, de grande classe et qui fait partie des grands blancs actuels de la Côte de Nuits !
Véritable triangle d'or au milieu des grands rouges et du voisin Clos de Vougeot, ce chardonnay aboutit sur un blanc d'une complexité aromatique impressionnante. La bouche est remarquable par son équilibre, sa densité et sa puissance. Enfin, le gras tout en finesse, soutenu par une belle minéralité, rend ce vin éblouissant !
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VOUGEOT 1ER CRU - LE CLOS BLANC DE VOUGEOT 2015 - DOMAINE DE LA VOUGERAIE
  Classification vin
Vin Bio
  Millésime
2015
  Cépage
100% Chardonnay
  Bio
Eurofeuille
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Jaune or
  Au nez
Abricot et pêche blanche - Pralines
  En bouche
Bouche croquante et fraîche avec une belle acidité
  Température de service
12-14°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Volaille, Champignon
  Accords recommandés
Turbot au jus de coquillage - Blanc de volaille truffé


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LA VOUGERAIE (Domaine de la)

Suite à la décision de regrouper les vignes familiales (acquises dès 1964) autour d’une seule et même entité, le domaine de la Vougeraie nait en 1999. Sans équivoque, le nom de la propriété fait référence au Vougeot, rendant hommage à ces vignes précieuses qui occupent un tiers du vignoble. Animé par la volonté de "révéler les terroirs dans l’excellence", le domaine de la Vougeraie s’est rapidement tourné vers l’agriculture biologique afin d’exploiter des sols vivants capables de produire des vins d’une grande pureté. Pari réussi, puisqu’aujourd’hui plus de la moitié du vignoble est cultivé en biodynamie. Un domaine exemplaire qui s’inscrit clairement parmi les noms marquants de Bourgogne !

Guide des Meilleurs Vins de France 2014 : Domaine noté ★★ - Domaine incontournable - Guide des Meilleurs Vins de France 2016 : Domaine noté ★★ Guide Bettane et Desseauve 2016 : ★★★★★ Guide des Meilleurs Vins de France 2015 : Domaine noté ★★
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