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TERRE DE JONQUIERES 2015 - MAS CAL DEMOURA

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Terrasses du Larzac AOC / 13,5 % vol

Eurofeuille
18.0/20
J'ai bu : Blois C. 11/09/2017 Achat vérifié

Une belle bouteille à boire sur un bon repas entre amis . Un vin riche en fruits , une jolie trame aromatique . Le vin reste frais et équilibré . Un bon moment passe à déguster ce petit bijou . + d'avis

La cuvée Infidèle change de nom et devient Terre de Jonquières. Mais le vin reste le même : fruité, pur et élégant... superbe !
Cuvée historique du Mas Cal Demoura (hommage à Jean-Pierre Jullien, fondateur du domaine et à ses infidélités face à certaines traditions viticoles) réunie à elle seule toute la gamme des cépages régionaux. Si aujourd’hui cette bouteille montre un fruit savoureux et intense qui le rend accessible dès à présent, elle présage une complexité et une matière très prometteuse au cours des 10 années à venir. Décrit par le domaine comme un "vin somptueux et chaud comme l’enfer", Terre de Jonquieres vous rendra immédiatement accro aux vins du Languedoc-Roussillon !
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TERRE DE JONQUIERES 2015 - MAS CAL DEMOURA
  Millésime
2015
  Cépage
30% Syrah, 20% Grenache, 20% Mourvèdre, 15% Carignan, 15% Cinsault
  Bio
Eurofeuille
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe pourpre éclatante.
  Au nez
Doux arômes de fruits noirs, de cassis, de mûre, de garrigue, d'eucalyptus et d'épices douces.
  En bouche
Attaque ronde et bien concentrée. Matière dense avec des tanins fins bien enrobés et des arômes généreux de fruits noirs, de cassis et de réglisse.
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2027
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Grillades, tajine, tapenade, daube provençale, cassoulet, fromages de terroir,...


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19/20
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DERNIERS AVIS

18.0/20
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20.0/20
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