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JURANCON BALLET D'OCTOBRE 2016 - DOMAINE CAUHAPE

0,75 L Vin Blanc / Sud-Ouest / Jurançon AOC / 13 % vol

18.0/20
J'ai bu : Didier R. 09/09/2017 Achat vérifié

Un vin qui se rapproche de la perfection, on en redemande et on recommande. Grâce à ce vin j'ai convaincu mes amis de commander de temps en temps chez Vinatis + d'avis

Fraicheur et douceur pour ce jurançon moelleux, signé par l'un des plus beaux et des plus célèbres domaines de l'AOC !!!
Un climat caractéristique qui allie rigueur montagnarde et douceur océane., conjugué à la qualité du terroir, précieux mélange d'argile, de silice et de galets, permet d'exprimer la quintessence des cépages nobles du jurançon: le gros et le petit manseng.
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JURANCON BALLET D'OCTOBRE 2016 - DOMAINE CAUHAPE
  Millésime
2016
  Cépage
70% Gros Manseng, 30% Petit Manseng
  Goûts
Blanc Demi-sec, moelleux et liquoreux
  Par Goûts
Sucré
  A l'oeil
Robe dorée.
  Au nez
Nez intense qui s'exprime sur des accents nets et agréables de fruits exotiques et d'agrumes, notes de pain d'épice.
  En bouche
Dès l'attaque en bouche, la douceur et la fraîcheur s'affichent sur un fruit extrêmement croquant.
  Température de service
8-9°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2020
  Accords mets-vin
Apéritif, Foie gras
  Accords recommandés
Foie gras mi-cuit, cuisine sucrée-salée, tartes aux fruits (abricot, pêche, fraise, framboise) ou charlottes...


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18/20
noté par 6 clients

DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 09/09/2017 Achat vérifié

Un vin qui se rapproche de la perfection, on en redemande et on recommande. Grâce à ce vin j'ai convaincu mes amis de commander de temps en temps chez Vinatis


18.0/20
J'ai bu : 15/11/2017 Achat vérifié

Un Jurançon très agréable avec un rapport qualité/prix imbattable ! Une belle acidité et des arômes d'agrumes et de poire très sympathiques. En apéritif, sur une volaille grasse, avec des fromages persillés ou bien en dessert, c'est un vin à avoir en cave.


15.0/20
J'ai bu : 08/11/2017 Achat vérifié

Un jurançon moelleux typique, doux et suave à un prix très raisonnable. Rien à redire et comme tous les vins de ce domaine pourra se conserver encore plusieurs années


19.0/20
J'ai bu : 14/09/2017 Achat vérifié

Je viens de découvrir les vins de jurançon et je suis sous le charme. Celui-là me plaît spécialement: il est trés bon pour le boire tout seul mais aussi pour faire du kir. Un vrai régal!


18.0/20
J'ai bu : 23/05/2017 Visiteur

Le domaine Cauhapé est mon vigneron préféré dans cette appellation Jurançon. Mr Ramonteux nous concocte des cuvées époustouflantes. Bien sur ce n'est pas la Quintescence du petit Manseng mais c'est déjà une belle approche.


20.0/20
J'ai bu : 05/05/2017 Visiteur

Note parfaite pour un super vin sucré. Belle robe jaune pâle brillante. Le nez : litchi, rose et ananas. en bouche : saveur de mangue, fruits de la passion, miel. La finale est suave et douce

CAUHAPE

Entre Biarritz et Lourdes, au cœur du Béarn, face aux Pyrénées, Henri Ramonteu élabore des vins blancs secs et moelleux sur un terroir d’exception, terres du Domaine Cauhapé.  Des jurançons aux arômes fruités et complexes, à la robe dorée d’une élégance rare, qui enchanteront assurément le  palais des amateurs de grands vins, racés et signés.Sur un foie gras mi-cuit, avec une poularde, un poisson cuisiné, des coquillages et crustacés, vous composerez avec le Jurançon de Cauhapé, des accord mets et vins des plus raffinés.

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