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PENFOLDS - BIN 407 CABERNET SAUVIGNON 2014

0,75 L Vin Rouge / Australie / South Australia / 14,5 % vol / 100% Cabernet-sauvignon / 0,75 L

" Accessible et fait pour les amateurs de Cabernet Sauvignon, nul besoin de vérifier l'ADN ici ! " - Peter Gago Winemaker de chez Penfolds. Une très belle bouteille à partager pour célébrer un bel évènement...
Un peu d'histoire avant de vous délectez de cette merveille venue d'Australie ! BIN (Batch Identification Number) correspondait historiquement aux numéros de zones dans lesquelles étaient entreposées les barriques dans les chaies de la winery. Issue d’un vignoble haut de gamme du sud du pays, Penfolds avec ce BIN 407 offre un cabernet classique, expressif qui souligne tout l'intérêt de l'approche par Penfolds en matière d'assemblage de raisins issus de plusieurs régions. L'un des vins les plus réputés d'Australie, n'attendez plus, vous passeriez à côté d'une délicieuse découverte...
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CHATEAU TALBOT 2010 - 4EME CRU CLASSE

"L’un des meilleurs Talbot de ces dernières années et peut-être même encore au-dessus des millésimes 1986 et 1982" - Robert Parker

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PENFOLDS - BIN 407 CABERNET SAUVIGNON 2014
  Millésime
2014
  Cépage
100% Cabernet-sauvignon
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge profond aux reflets pourpre
  Au nez
Arômes de chocolat et de café, de myrtilles et de prunes
  En bouche
Bouche fruitée, avec une texture persistante
  Température de service
16-18°C
  Service
Passer en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Viande rouge, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Pièce de bœuf aux cèpes, plats en sauce au vin, suprême de poularde


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PENFOLDS

Penfolds est plus qu’un domaine australien de grande qualité, elle est aussi une maison incontournable et historique. Créée en 1844 par le Christopher Rawson Penfold, cette immense référence est avant tout l’une des toutes premières structures viticoles du pays. Aujourd’hui, sa renommée n’est plus à faire et la propriété compte 3000 ha de vignes pour un rendement représentant 2.5% de la production australienne ! Une véritable référence à l’échelle planétaire !

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