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VIEILLES VIGNES BLANC 2015 - DOMAINE DU CLOS DES FEES

0,75 L Vin Blanc / Languedoc-Roussillon / Côtes Catalanes IGP / 14,5 % vol

16.0/20
J'ai bu : Mathieu P. 25/08/2016 Visiteur

On ne présente plus le Clos des Fées, mais ses blancs sont à découvrir d'urgence pour celles et ceux qui ne connaîtraient que les rouges. Des agrumes confites, du fruit à noyau, des notes anisées. Belle structure et gros plaisir ! + d'avis

Un blanc pour les amoureux des vins du Languedoc
Seul blanc produit par le Clos des Fées, ce vin de pays des Côtes Catalanes est une véritable explosion de saveurs, conçue avec les plus vieilles vignes du domaine. Une réussite totale pour un vin de plaisir généreux qui sublimera vos repas de poissons. Un magnifique vin du Languedoc-Roussillon, bien connu des amateurs de grands vins blancs du Sud. Les plus curieux des dégustateurs ne peuvent pas passer à côté de cette pépite !
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MIRADE BLANC 2016 - VIGNOBLES DOM BRIAL

Cette toute nouvelle cuvée des Vignobles Dom Brial nous a fait fondre de plaisir à la dégustation ! Avis aux amateurs, Mirade est bien parti pour être la nouvelle coqueluche des vins du Roussillon !

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VIEILLES VIGNES BLANC 2015 - DOMAINE DU CLOS DES FEES
  Millésime
2015
  Cépage
90% Grenache blanc, 10% Grenache gris
  A l'oeil
Robe or pâle avec des reflets verts
  Au nez
Arômes de pêche, de violette, de poire et de gentiane
  En bouche
Bouche chaleureuse et dense avec une finale gourmande
  Température de service
10°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2016
  Jusqu'à
2019
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé


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16.0/20
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CLOS DES FEES

Le Clos des Fées, perdu dans un désert de garrigues, entouré de murets de pierres sèches, se dresse sur le cirque calcaire de Vingrau dans le Roussillon. Son propriétaire, Hervé Bizeul a exercé plusieurs métiers avant de devenir producteur, dont sommelier et critique gastronomique. Les vins produits par le domaine du Clos des Fées ne sont jamais dans la démonstration et offrent beaucoup de fraîcheur, d’ampleur et de concentration.

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