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ALSACE GRAND CRU MAMBOURG 2013 - MARCEL DEISS

0,75 L Vin Blanc / Alsace / Alsace Grand Cru AOC / 14 % vol

20.0/20
J'ai bu : David A. 06/09/2017 Sommelier Vinatis

Nous voici en présence d'un grand vin blanc de gastronomie, sec et gras. Vin puissant avec une grande complexité. Un véritable bijou à avoir en cave... + d'avis

Un vin grandiose, aisément comparé à un Montrachet par Robert Parker
Marcel Deiss, une des très grandes références d’Alsace, utilise la méthode ancestrale et autochtone de la complantation. En résulte ce Grand Cru Mamboug, immense et de très longue garde avec son nez épicé, ses notes boisées, sa bouche dense, acidulée et élégante. Préparez-vous à une dégustation déroutante et inoubliable ! "Grand et expressif, le Grand Cru Mambourg 2013 est l’un des vins les plus fascinants au style sec que j’ai dégusté lors de mes visites. (…) On pourrait l’apparenter à un Montrachet, mais Jean-Michel Deiss serait probablement détourner cette comparaison boiteuse en disant que le Montrachet n’est autre qu’une version bourguignonne du Mambourg." (Robert Parker - Stephan Reinhardt)  
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ALSACE GRAND CRU MAMBOURG 2013 - MARCEL DEISS
  Millésime
2013
  Cépage
Pinot blanc, Pinot gris, Pinot noir, Pinot meunier, Beurot
  A l'oeil
Nez très complexe : fruits chauds, mirabelle, cuir, santal, encens...
  Au nez
Vin sec, tendu et patiné à la fois. Notes de cuir, de bois et de fruits.
  Température de service
12°C
  Service
Passer en carafe 2h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2015
  Jusqu'à
2032
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Champignon


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DEISS MARCEL

A Bergheim, une petite localité nichée au cœur de l’Alsace, le Domaine Marcel Deiss constitue l’une des propriétés incontournables de cette magnifique région viticole. Afin de révéler pleinement le caractère des terroirs, Jean-Michel Deiss reste fidèle à la voie tracée par Marcel : installer une logique de complantation des vignes, technique fort ancienne dans la région. En résultent des vins convaincants et complexes, exprimant parfaitement les nuances de salinité de chaque cru, dotés de saveurs merveilleusement intenses et d’un équilibre incroyable. Une harmonie entre les cépages des plus naturelles pour un résultat magnifique !

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