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LES PIERRES SECHES 2015 - YVES CUILLERON

Vin Rouge / Rhône / Saint-Joseph AOP / 13 % vol

16.0/20
J'ai bu : Stephane D. 04/09/2017 Achat vérifié

Un vin jeune que l'on peut mettre en cave quelques années ou, parce que l'impatience a du bon, à déguster sans attendre et découvrir les arômes tout en rondeur de ce Saint-Joseph typique d'un très grand vigneron !+ d'avis

Le talent d'Yves Cuilleron dans un Saint Joseph plein de gourmandise et de finesse
Un Saint-Joseph qui démontre toute la typicité de son terroir. A la dégustation, on reconnait la patte d’Yves Cuilleron : flatteur, friand de fruits, avec une bouche des plus souples et des plus délicates. Avec un tel rapport qualité-prix, nous disons bravo Mr Cuilleron.
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LES PIERRES SECHES 2015 - YVES CUILLERON
  Millésime
2015
  Cépage
100% Syrah
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge profond
  Au nez
Arômes de fruits rouges et d'épices
  En bouche
Bouche souple et ronde
  Température de service
17°C
  Service
Passer en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2015
  Jusqu'à
2022
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Côte de veau aux girolles, pommes de terre sautées


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16/20
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16.0/20
J'ai bu : 04/09/2017 Achat vérifié

Un vin jeune que l'on peut mettre en cave quelques années ou, parce que l'impatience a du bon, à déguster sans attendre et découvrir les arômes tout en rondeur de ce Saint-Joseph typique d'un très grand vigneron !

CUILLERON Yves

Yves Cuilleron est à ce jour le plus important vigneron producteur de tout le Rhône Nord. Son domaine, créé en 1920 par son grand-père, s’étale sur cinquante hectares pour une vingtaine de références, en particulier en Saint-Joseph, Condrieu et Côte-Rôtie. Yves Cuilleron s’inscrit dans cette mouvance de vigneron au dynamisme rare, complétant et étendant son domaine tout en apposant une signature dans le style de ses vins : l’élevage sous bois (9 mois pour les blancs, 18 mois pour les rouges) en force le caractère, met en exergue chaque terroir et exprime une réelle finesse. Véritable passionné, il fait aussi parti des trois fondateurs des Vins de Vienne.  

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