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CHAMPAGNE JACQUESSON - CUVEE 740

0,75 L Champagne Blanc / Champagne AOC / 12 % vol / 0,75 L

19.0/20
J'ai bu : Gilles S. 26/05/2017 Visiteur

Encore une fois, Jacquesson offre un champagne brut avec une vraie ligne directrice. C'est fin, frais, minéral, fruité avec une acidité parfaite. Très bon maintenant, il sera sans doute meilleur dans quelques années! + d'avis

JACQUESSON, un champagne "à part", qu'il faut à tout prix connaître !
Depuis quelques années, la maison Jacquesson ne cesse d'évoluer et de surprendre. Preuve en est, cette gamme de champagne brut, numérotée, afin que le consommateur puisse différencier les millésimes d'une année sur l'autre. Chaque année, le produit reste identique, sans démarquation. Chez Jacquesson, c'est tout le contraire ! On veut que l'effet millésime soit ressenti par le consommateur. Un champagne tout en finesse qui saura se faire apprécier dès l'apéritif.
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CHAMPAGNE JACQUESSON - CUVEE 740
  Type champagne
Brut Nature
  Cépage
57% Chardonnay, 21% Pinot noir, 22% Pinot meunier
  Goûts
Vin Effervescent
  A l'oeil
Belle robe jaune pâle aux reflets dorés.
  Au nez
Notes florales et briochées.
  En bouche
Équilibre en bouche. Fraîcheur et longueur laissent présager une très belle garde.
  Température de service
10-11°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2016
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Apéritif, Foie gras, Poisson, Coquillage & Crustacé, Volaille
  Accords recommandés
Caviar, saumon fumé, terrine de foie gras, filets de rougets poêlés, poulet au champagne,...


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18.3/20
noté par 3 clients

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Encore une fois, Jacquesson offre un champagne brut avec une vraie ligne directrice. C'est fin, frais, minéral, fruité avec une acidité parfaite. Très bon maintenant, il sera sans doute meilleur dans quelques années!

CHAMPAGNE JACQUESSON

Célèbre au 19ème siècle, Jacquesson était tombé dans l’oubli avant d’être racheté en 1974 par la famille Chiquet qui connaît rapidement un grand succès. Malgré cette reconnaissance, les volumes n’enflent pas, au contraire, la maison se concentre sur des cuvées à très forte personnalité, mettant en avant l’expression de vignes parcellaires. En résulte des champagnes qui, sans être difficiles d’approches, offre une forte densité de saveurs, une construction et une saveur au niveau des cuvées de prestige de certaines maisons !

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