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GARRUS 2016 - CHATEAU D'ESCLANS

0,75 L Vin Rosé / Provence / Côtes de Provence AOC / 14 % vol

20.0/20
J'ai bu : David A. 16/06/2017 Sommelier Vinatis

Nous voici en présence d'un des meilleurs rosés que j'ai eu l'occasion de déguster. En quelque sorte la Rolls Royce des Côtes de Provence. A acheter les yeux fermés. + d'avis

Il a bouleversé le monde des vins !  Voici le rosé de luxe par excellence. En un mot : INEDIT !
La cuvée Garrus a été produite pour la première fois en 2006 après le rachat du domaine par le Fameux Sachat Lichine, ancien propriétaire du château Prieuré Lichine, à Margaux. Son exception vient du château d'Esclans qui produit quelques barriques d'un rosé issu d'une vigne agée de 80 ans plantée au sommet d'une colline provençale, vinifié par l'ancien oenologue des vins Rothschild. Rien n'est laissé au hasard. Partez à la découverte d'un nouveau chapitre qui s'ouvre dans le monde des Rosés : voici le rosé le plus cher du monde... Une rareté !
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Le rosé qui va vous faire de l’œil pendant tout l’été !!!

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GARRUS 2016 - CHATEAU D'ESCLANS
  Millésime
2016
  Cépage
Grenache, Rolle, Syrah, Tibouren, Cinsault, mourvedre,
  Goûts
Rosé d'apéritif
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe très claire, prend des reflets pêche et saumon
  Au nez
Note d'aubépine et de fleurs blanches. Notes toastées subtiles.
  En bouche
Grande suavité, finesse, douceur, longueur formidable
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Cuisine du monde
  Accords recommandés
Poissons grillés ou en sauce, aubergines à la provençale, plateau de fruits de mer


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ESCLAN (Caves)

Château du XVIIIème siècle situé dans la vallée des Esclans, à deux pas des Gorges de Pennafort, dans l’arrière-pays Varois, le Château d’Esclans a été repris en 2006 par Sacha Lichine. Ce vigneron a fait basculer le rosé dans l'univers des grands vins.Découvrez vites ses vins qui valent vraiment le détour.

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