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PELISSERO - NEBBIOLO 2015 - LANGHE DOC

0,75 L Vin Rouge / Italie / Piémont / Langhe DOC / 14 % vol / 100% Nebbiolo

AB
17.0/20
J'ai bu : Marlene G. 14/08/2017 Sommelier Vinatis

J'ai ADORE les arômes de petits fruits rouges bien mûrs. Une très belle persistance aromatique. Restez traditionnel et préparez-vous un plat de lasagnes pour accompagner divinement ce vin !+ d'avis

Invitez à votre table ce Nebbiolo racé et découvrez une harmonie gustative incomparable...
La famille propriétaire vit à Treiso, un canton qui se situe au cœur de la zone de production de l'un des trois premiers DOCG italien où le Nebbiolo est le cépage roi. La famille de la propriété de Pelissero, qui a hérité de cette vigne, se concentre essentiellement sur les 3 cépages originaux qui sont typiques de cette terre : le Nebbiolo, le Barbera et le Dolcetto. Vous ne pourrez pas rester indifférent à la typicité de ce cépage : Arômes profonds de fraises et de framboises...Un vin italien typique moelleux aux arômes délicieusement boisés. Un véritable hommage au Nebbiolo !
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PELISSERO - NEBBIOLO 2015 - LANGHE DOC
  Millésime
2015
  Cépage
100% Nebbiolo
  Bio
AB
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Boisé
  A l'oeil
Rubis limpide
  Au nez
Arômes fruités et notes florales et herbes sèches.
  En bouche
Une attaque plutôt sèche aux tanins bien fondus.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 2h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2015
  Jusqu'à
2027
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Lasagnes au prosciutto et à la mozzarella fumée


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17/20
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DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 14/08/2017 Sommelier Vinatis

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PELISSERO

Le domaine Pelissero se trouve à Treso (Piémont), au cœur du cru Barbaresco. Dans la famille depuis trois générations, il est sous la responsabilité de Giorgio Pelissero depuis 1987. Les 38 ha sont largement voués au Nebbiolo, lequel trouve une expressivité peu commune dans des barbarescos qui ont fait la renommée de la propriété sous le nom de leur parcelle d'origine : "Nubiola", "Tulin" et "Vanotu".

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