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MONDEUSE TERRES ROUGES 2016 - DOMAINE JP ET JF QUENARD

0,75 L Vin Rouge / Savoie / Savoie AOC / 12 % vol / 100% Mondeuse / 0,75 L

20.0/20
J'ai bu : David A. 27/04/2017 Sommelier Vinatis

Un vin gouleyant, avec des tanins toniques et savoureux si typique de ce cépage, qui lui confèrent beaucoup de cachet. Une cuvée fraîche et pleine de vivacité. + d'avis

Une mondeuse qui « se livre sans détours dans ses saveurs friandes et acidulées » - La Revue des Vins de France 2015
La cuvée Terres rouges est une superbe expression de ce cépage si typique de la Savoie qu'est la Mondeuse. Des notes de petits fruits rouges associées à quelques touches d'épices, le tout très bien fondu en bouche avec un équilibre soyeux. Un rouge qui en surprendra plus d'un à table, avec une magnifique pièce de viande rouge, ou un beau morceau de fromage.
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MONDEUSE TERRES ROUGES 2016 - DOMAINE JP ET JF QUENARD
  Millésime
2016
  Cépage
100% Mondeuse
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe pourpre.
  Au nez
Notes de fruits rouges et d'épices.
  En bouche
Acidulée, friande et ample.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  A boire à partir de
2015
  Jusqu'à
2018
  Accords mets-vin
Viande rouge, Fromage, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Coq au vin rouge, jambon de pays, pavé de veau.


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Un vin gouleyant, avec des tanins toniques et savoureux si typique de ce cépage, qui lui confèrent beaucoup de cachet. Une cuvée fraîche et pleine de vivacité.

QUENARD Jean-François

Depuis des décennies la famille Quénard cultive la vigne autour du village de Chignin. Empreint d’une tradition et d’un savoir-faire familial, Jean-François reprend le domaine en 1987 après un diplôme d’œnologie à Dijon et s’attache avant tout à créer des vins de qualité. Ses 17 hectares sont cultivés en agriculture raisonnée dans le plus pur respect du terroir.  On ne s’y trompe pas, ses vins sont fins, élégants et primés années après années dans les guides les plus prestigieux.

Guide des Meilleurs Vins de France 2015 : Domaine noté ★ - Star en devenir ou vigneron de qualité - Guide Bettane et Desseauve 2015 :★★ Guide Bettane et Desseauve 2016 : ★★ Guide des Meilleurs Vins de France 2016 : Domaine noté ★ Guide Bettane et Desseauve 2016 : Coup de coeur
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