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PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU LES PUCELLES 2015 - ALAIN CHAVY

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Puligny-Montrachet 1er cru AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay / 0,75 L

17.0/20
J'ai bu : Arnaud F. 16/06/2017 Sommelier Vinatis

A découvrir de toute urgence ! Ce Puligny-Montrachet rare à la vente est une véritable pépite signée d'un des grands Noms de Bourgogne ! Idéal pour sublimer vos repas de fête ! + d'avis

" Un excellent Puligny, ce devrait être la meilleure cuvée du domaine dans ce millésime ! " - Robert Parker
Irréprochable dans sa finesse et sa droiture de style, ce Puligny-Montrachet est le plus sophistiqué de la gamme chez Alain Chavy. Pressés s'abstenir :)
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PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU LES PUCELLES 2015 - ALAIN CHAVY
  Millésime
2015
  Cépage
100% Chardonnay
  A l'oeil
Robe jaune franc
  Au nez
Très élégant, floral et fruité sur les agrumes.
  En bouche
Droit et précis en bouche avec une superbe minéralité.
  Température de service
11-13°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2035
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé
  Accords recommandés
Bar à l'unilatérale, Gambas flambées au whisky


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17/20
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DERNIERS AVIS

17.0/20
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A découvrir de toute urgence ! Ce Puligny-Montrachet rare à la vente est une véritable pépite signée d'un des grands Noms de Bourgogne ! Idéal pour sublimer vos repas de fête !

CHAVY (Domaine Alain)

Le domaine Alain Chavy est constitué de 6.5, hectares dont 2.8 en Puligny-Montrachet et 2.5 en Premiers Crus. Respectueux de son terroir, il procède à des vendanges manuelles et à une vinification traditionnelle. Un domaine modeste par la taille, mais qui propose des vins de très grande qualité.

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