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CHEVALIER MONTRACHET GRAND CRU 2015 - ALAIN CHAVY

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Chevalier-Montrachet AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

Un vin d’exception pour lequel le verbe se délecter prendra tout son sens !
  Complexe et d’une grande finesse, le nez s’ouvre peu à peu dans le verre afin d’offrir de légers arômes de silex, de beurre et de fruits secs. Equilibrée avec une finale harmonieuse et élégante, la bouche dévoile des notes de chocolat blanc et d’agrumes confits. Une onctuosité et une unité parfaite…A gouter au moins une fois dans sa vie !
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CHEVALIER MONTRACHET GRAND CRU 2015 - ALAIN CHAVY
  Millésime
2015
  Cépage
100% Chardonnay
  A l'oeil
Robe or à reflets émeraude.
  En bouche
Rond et opulent en bouche. Finale longue, délicatement miellée.
  Température de service
12-14°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A mettre en cave
  A boire à partir de
2020
  Jusqu'à
2040
  Accords mets-vin
Foie gras, Poisson, Coquillage & Crustacé
  Accords recommandés
Feuilletés de blanc de turbot, langouste, crème brûlée au foie gras.


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CHAVY (Domaine Alain)

Le domaine Alain Chavy est constitué de 6.5, hectares dont 2.8 en Puligny-Montrachet et 2.5 en Premiers Crus. Respectueux de son terroir, il procède à des vendanges manuelles et à une vinification traditionnelle. Un domaine modeste par la taille, mais qui propose des vins de très grande qualité.

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