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LA CIAUDE 2015 - DOMAINE ANNE GROS ET JEAN-PAUL TOLLOT

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Minervois AOC / 14,5 % vol

20.0/20
J'ai bu : Nicolas F. 23/01/2018 Achat confirmé

Mon vin préféré ! De tous il me semble parfait ! Un peu cher mais ça vaut son prix ! Également fait pour déguster entre ami ou en repas en amoureux . Je recommande ce vin d’exception ! Bientôt la fin de stock pour moi ! Je ferai bientôt une nouvelle commande .+ d'avis

La star des Minervois sur cette "entrée de gamme" qui a tout d'un grand vin ! Attention, millésime 2015 exceptionnel : ne passez pas à côté !
Sur ce terroir argilo-calcaire à la clarté aveuglante, l’alliance magique entre la chaleur du soleil et la fraîcheur du sol donne un vin d’une énergie superbe. Un assemblage entre des vignes jeunes et anciennes, allié à un élevage en fût, offre une cuvée particulièrement soyeuse où concentration et persistance minérale ne font qu’un. D’une couleur rubis soutenu, les arômes de fruits rouges et noirs et les saveurs épicées de la Ciaude ne laissent aucun doute : le Languedoc est bien à portée de verre… Le vin solaire par excellence, qui régale et enchante le palais.
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LA CIAUDE 2015 - DOMAINE ANNE GROS ET JEAN-PAUL TOLLOT
  Millésime
2015
  Cépage
Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rubis soutenu.
  Au nez
Arômes de fruits noirs et rouges, notes épicées.
  En bouche
Bouche équilibrée et bien structurée, finale longue.
  Température de service
15-17°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Champignon
  Accords recommandés
Médaillon de bœuf aux girolles, gibier.


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17.8/20
noté par 4 clients

DERNIERS AVIS

20.0/20
J'ai bu : 23/01/2018 Achat confirmé

Mon vin préféré ! De tous il me semble parfait ! Un peu cher mais ça vaut son prix ! Également fait pour déguster entre ami ou en repas en amoureux . Je recommande ce vin d’exception ! Bientôt la fin de stock pour moi ! Je ferai bientôt une nouvelle commande .


17.0/20
J'ai bu : 09/12/2017 Achat confirmé

Un vin rouge puissant gorgée de soleil que l on peux boire dés à présent mais qui gagnera à être garder pour les gens qui en aurons la patience la promesse d une belle surprise
Merci pour ce beau vin


18.0/20
J'ai bu : 02/11/2017 Achat confirmé

Une belle surprise!! Le meilleur minervois que j'ai goûté depuis années. Très belle longueur mais tres suave au même temps.


16.0/20
J'ai bu : 17/06/2017 Achat confirmé

Très suave avec des tanins fondus. L'image des minervois un peu raide change avec ce la ciaude 2015. Très belle longueur avec un goût de bâton de réglisse et un léger fumé très subtile.

GROS ANNE

Héritant du domaine familial composé de vignes plantées en 1904, Anne Gros, vinificatrice accomplie, produit des vins très recherchés comptant parmi les plus délicats, les plus complexes et les plus frais de Bourgogne. Depuis quelques années, elle s’est lancée avec Jean-Paul Tollot dans une nouvelle aventure vigneronne… en Minervois, dans le Languedoc ! Ensemble, ils découvrent d’autres terroirs et cultivent des cépages typiquement sudistes (Carignan, Grenache, Syrah et Cinsault), pour le plus grands bonheur des admirateurs de leurs vins qui se régaleront ici avec une production tout en fruité et en rondeur.

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