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LES SORCIERES 2016 - DOMAINE DU CLOS DES FEES

17.0/20
J'ai bu : Julien P. 15/07/2017 Achat vérifié

J'adore ce vin puissant fruité et généreux. Je le recommande, il sera parfait pour des apéros, sur des grillades et des fromages. Il y a du soleil et des fruits dans ce vin ! + d'avis

Une cuvée insolite à prix doux... laissez-vous ensorceler !
Hervé Bizeul nous envoûte à coup sûr avec cette cuvée, devenue emblématique parmi les vins du Roussillon. Un maléfice qui n'a que du bon : un maximum de fruits, de fraîcheur et de rondeur. Tout est doux... même son prix !!! A connaître sans hésitation pour régaler vos convives et se faire plaisir à moindre coût avec l'un des plus grands domaines du Roussillon ! Une vraie valeur sure !!!
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LES SORCIERES 2016 - DOMAINE DU CLOS DES FEES
  Millésime
2016
  Cépage
45% Syrah, 35% Grenache noir, 15% Carignan, 5% Mourvèdre
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe pourpre soutenu.
  Au nez
Arômes intenses et vifs sur les fruits frais (notes de fruits rouges très développées).
  En bouche
Vin généreux et pulpeux offrant en bouche des tanins doux et une finale rafraîchissante.
  Température de service
14-16°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2021
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Casse-croûtes, pâtes, charcuterie-fromage,...


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16.8/20
noté par 6 clients

DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 15/07/2017 Achat vérifié

J'adore ce vin puissant fruité et généreux. Je le recommande, il sera parfait pour des apéros, sur des grillades et des fromages. Il y a du soleil et des fruits dans ce vin !


18.0/20
J'ai bu : 06/06/2017 Visiteur

Un vin puissant qui présente de belles notes de fruits rouges. il est parfait pour accompagner des viandes rouges. Il a une bonne persistance en bouche.. Je recommande ce vin qui pourra se garder quelques années en cave


16.0/20
J'ai bu : 19/05/2017 Visiteur

Délicieux, plein de fruits . Vin très agréable à savourer entre amis. Autour d'une simple grillade ou d'un plat plus élaboré.
Il y a du soleil dans cette bouteille avec la rondeur qui en fait sa sensualité


16.0/20
J'ai bu : 30/04/2017 Achat vérifié

j'ai beaucoup aimé ce vin très fruité et souple, aux saveurs de petits fruits rouges et aux notes de garrigues, je recommande pour ceux qui cherchent un vin facile à boire.


18.0/20
J'ai bu : 26/04/2017 Achat vérifié

La référence du renouveau des Côtes du Roussilon alliant un parfait équilibre entre la rondeur et le fruit. Mon favori du moment, et le favori de toutes les personnes à qui je l'ai fait déguster.


16.0/20
J'ai bu : 19/02/2017 Visiteur

Vin explosif, fruité, équilibré. une très belle découverte que ce vin d'Hervé Bizeul. Un rapport qualité-prix remarquable. Les années se suivent et la réussite est toujours là pour les Sorcières !

CLOS DES FEES

Le Clos des Fées, perdu dans un désert de garrigues, entouré de murets de pierres sèches, se dresse sur le cirque calcaire de Vingrau dans le Roussillon. Son propriétaire, Hervé Bizeul a exercé plusieurs métiers avant de devenir producteur, dont sommelier et critique gastronomique. Les vins produits par le domaine du Clos des Fées ne sont jamais dans la démonstration et offrent beaucoup de fraîcheur, d’ampleur et de concentration.

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