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MONTHELIE 1ER CRU LES CHAMPS FULLIOTS 2014 - DOMAINE PRUNIER JP ET LAURENT

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Monthélie 1er cru AOC / 13 % vol

17.0/20
J'ai bu : Dominique C. 11/12/2017 Achat confirmé

Très belle découverte de ce cru de la côte de Beaune.On est pas loin du Volnay avec un vin assez fin et élégant, des notes de cassis et de fruits noirs, des tanins discrets. Mais un peu plus de maturité ne nuira pas, et à ouvrir une heure avant la dégustation. + d'avis

" Cette cuvée fait partie des valeurs sûres de l’appellation " - Guide Hachette des Vins 2016 Souple et velouté, une surprise à découvrir de toute urgence !
Parmi les seize 1er cru du village, les Champs Fulliot est le porte-étendard de l'AOC, recherché des amateurs. Au nez les fruits rouges et noirs sont réhaussés de notes poivrées. Ferme et veloutée, sa chair repose sur de fins tannins. Une bouteille toute indiquée pour accompagner un magret de canard sauce moutarde !  
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MONTHELIE 1ER CRU LES CHAMPS FULLIOTS 2014 - DOMAINE PRUNIER JP ET LAURENT
  Millésime
2014
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rubis.
  Au nez
Arômes de petits fruits noirs et rouges rehaussés de notes poivrées.
  En bouche
Chair ferme et veloutée, tanins fins.
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Canard laqué sauce aigre-douce, blanquette de veau, coq au vin...


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16.9/20
noté par 9 clients

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Très belle découverte de ce cru de la côte de Beaune.On est pas loin du Volnay avec un vin assez fin et élégant, des notes de cassis et de fruits noirs, des tanins discrets. Mais un peu plus de maturité ne nuira pas, et à ouvrir une heure avant la dégustation.

DOMAINE PRUNIER JP ET LAURENT

Producteurs à Auxey-Duresses, Jean-Pierre, le père, et Laurent, le fils, ont acquis un savoir-faire d’une longue tradition, issu de six générations de vignerons. Ils cultivent avec passion et raison les 10 hectares de vignes et créent des vins authentiques, dans le respect du caractère de chaque appellation.

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