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COTEAU DU VERNON 2015 - DOMAINE GEORGES VERNAY

0,75 L Vin Blanc / Rhône / Condrieu AOC / 14,5 % vol / 100% Viognier

18.0/20
J'ai bu : André B. 21/02/2018 Achat confirmé

Ce vin, c'est de la dentelle fine en bouche, du cousu-main signé Vernay. C'est délicat, précieux , discret mais opulent à la fois. Ces sensations ont un prix, mais c'est souvent le cas lorsqu'on approche la perfection.+ d'avis

L’une des plus belles expressions de la complexité et de la subtilité du Viognier !
D’une noblesse absolue, ce Condrieu envoûte avec son bouquet d’une exubérance tout en retenue où se succèdent des arômes de fruits à noyau, d’abricot, de pêche de vigne et de réglisse. Racée, longue et complexe, la bouche révèle une matière ample et généreuse ainsi qu’une légère acidité garantissant un équilibre parfait. L’élégance ultime sur des sushis ! (A déguster dès à présent pour en apprécier la grande concentration ; à oublier en cave pour laisser s’exprimer toute la puissance.) Un vin d’une classe folle qui exprime toute la quintessence du Condrieu.
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COTEAU DU VERNON 2015 - DOMAINE GEORGES VERNAY
  Millésime
2015
  Cépage
100% Viognier
  Goûts
Blanc Sec très aromatique
  Par Goûts
Fruité
  Au nez
Arômes de fruits à noyau, d’abricot, de pêche de vigne et de réglisse
  En bouche
Matière ample et généreuse ainsi qu’une légère acidité garantissant un équilibre parfait
  Température de service
10-14°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2020
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Poisson, Viande blanche, Volaille


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18/20
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VERNAY GEORGES (Domaine)

Georges Vernay, 84 ans et "artisan des plus grands Condrieu de l’ère moderne" (Guide de la Revue des Vins de France 2014), est à l’origine ce magnifique domaine et du sauvetage de l’appellation au début du siècle dernier. Depuis 1997, sa fille Christine a pris en charge les vinifications, prolongeant ainsi l’œuvre de son père tout en portant le domaine au plus haut niveau possible. Extrêmement  prisés par les amateurs, les Condrieu se caractérisent par leur finesse, leur élégance et leur harmonie, tandis que les Côte-Rôtie possèdent un raffinement aromatique magnifique et un niveau d’excellence unique.

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