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LE CLOS DE LA ROCHE GRAND CRU 2014 - DOMAINE DE LA POUSSE D'OR

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Clos de la Roche Grand Cru AOC / 13 % vol / 100% Pinot Noir

"Un vin harmonieux, soyeux et élégant (...) qui pourrait devenir l'un de meilleur du Domaine. " Robert Parker
Cette parcelle de seulement 32 ares provient d’un cru très prisé des amateurs de très grand vin de Bourgogne. C’est d’ailleurs l’influence des terroirs qui apporte à ce vin sa franchise, sa solidité et son caractère terrien. Sa définition aromatique mêlant les fruits rouges et noirs à des nuances plus minérales parfois teintées d’arômes de sous-bois, offre richesse et complexité à cette cuvée d'une grande rareté ! 
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LE CLOS DE LA ROCHE GRAND CRU 2014 - DOMAINE DE LA POUSSE D'OR
  Millésime
2014
  Cépage
100% Pinot Noir
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Souple
  A l'oeil
Robe rubis profonde
  Au nez
Des arômes puissants de petits fruits rouges et noirs.
  En bouche
La structure et parfaite entre tannins matures et definition aromatique.
  Température de service
17-19°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2027
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Sauté de veau, Bœuf en sauce, Poulet de Bresse, fromage léger


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DOMAINE DE LA POUSSE D'OR

Considéré par beaucoup comme le domaine de Volnay le mieux doté en grands terroirs bourguignons, le Domaine de la Pousse d’Or s’est récemment agrandi et est dirigé par Patrick Landanger qui a procédé à des investissements importants tant au niveau des vignes que des installations de vinification et d’élevage.. Ce propriétaire passionné privilégie avec succès l’expression du terroir et la finesse aromatique à travers des vins rouges d’une précision redoutable. Son ambition qualitative se traduit dans le profond respect des terroirs qui l’anime. Une démarche qui a pour but de faire partager sa passion des grands vins de Bourgogne à travers le monde.

Guide Bettane et Desseauve 2016 : ★★★★ Guide des Meilleurs Vins de France 2016 : Domaine noté ★★ Guide des Meilleurs Vins de France 2015 : Domaine noté ★★
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