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RASTEAU VIEILLES VIGNES 2014 - DOMAINE FOND CROZE

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Rasteau AOC / 15,5 % vol / 0,75 L

AB
Un Rasteau musclé et chaleureux du Domaine Fond Croze !!!
  Issu d’un terroir de garrigues argilo-calcaires caillouteuse avec des galets roulés, ce Rasteau Vieilles Vignes offre un vin racé qui fera dès maintenant des merveilles sur des plats en sauce ou sur des gibiers à poil (chevreuil, sanglier...). Les plus patients pourront le garder encore 5 petites années pour une dégustation optimale. Ce Rasteau, d'un sacré tempérament vous réserve bien des surprises !!!
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17,99 €
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RASTEAU VIEILLES VIGNES 2014 - DOMAINE FOND CROZE
  Millésime
2014
  Cépage
80% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre
  Bio
AB
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Grenat profond avec des reflets violacés
  Au nez
Jolie complexité aromatique : poivre, vanille, garrigue, sous-bois
  En bouche
Fruits noirs mûrs - Bouche puissante et généreuse
  Température de service
16-18°C
  Service
Passer en carafe 2h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2014
  Jusqu'à
2020
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Civet de sanglier, Agneau de 7 heures


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FOND CROZE

Le Domaine Fond Croze est le fruit du travail de trois générations. A la fin de la Première Guerre mondiale, Charles Long achète les premières terres de la propriété qu’il laissera en héritage à son fils Raymond qui aura deux fils, Daniel et Bruno. Daniel, aujourd’hui responsable du vignoble de 70 hectares, prend soin d’appliquer une viticulture respectueuse de l’environnement. En parallèle, son frère Bruno suit des études d’œnologie et se perfectionne dans plusieurs caves avant d’élaborer lui-même les cuvées du domaine avec le plus grand soin. C’est l’union des deux frères et du père qui a donné naissance au domaine de Fond Croze et à son caveau.

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