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COEUR DE GRAIN 2016 - CHATEAU DE SELLE - DOMAINES OTT

0,75 L Vin Rosé / Provence / Côtes de Provence AOC / 13 % vol

18.0/20
J'ai bu : Laurent M. 26/09/2017 Achat vérifié

Robe rose pâle aux reflets dorés. Parfums d’agrumes et de fleurs blanches enveloppés d’épices. L’attaque à la fois élégante et franche développe ces parfums subtils qui se piquent d’une pointe citronnée, avant de s’achever sur une finale douce, d’une belle longueur. + d'avis

L'un des premiers rosés présent sur les belles tables du monde entier !
Provence alliant finesse et matière. Des notes de pamplemousse associées aux épices... qui en feront le compagnon idéal des mets les plus fins comme des coquilles St Jacques ou plus original une viande sauce aigre doux. C'est une référence... Un incontournable !
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COEUR DE GRAIN 2016 - CHATEAU DE SELLE - DOMAINES OTT
  Millésime
2016
  Cépage
50% Grenache, 30% Cinsault, 15% Syrah, 5% Cabernet-sauvignon
  Goûts
Rosé de gastronomie
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe pâle, reflets dorés.
  Au nez
Nez fin sur la pêche, le citron. Notes de cannelle et de vanille.
  En bouche
Bouche ronde et fraîche.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, charcuterie, entrées, poisson, viande rouge, viande blanche, fromages, desserts.
  Accords recommandés
Tomates-mozzarella, fleurs de courgette, bouillabaisse, grillades, crème brulée, fraises.


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19/20
noté par 4 clients

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18.0/20
J'ai bu : 26/09/2017 Achat vérifié

Robe rose pâle aux reflets dorés. Parfums d’agrumes et de fleurs blanches enveloppés d’épices. L’attaque à la fois élégante et franche développe ces parfums subtils qui se piquent d’une pointe citronnée, avant de s’achever sur une finale douce, d’une belle longueur.


20.0/20
J'ai bu : 17/03/2017 Sommelier Vinatis

Équilibre subtil entre structure et finesse, cette cuvée illustre à merveille la précision du domaine Ott. Un des incontournables que vous retrouverez sur les plus grandes tables.

OTT

Les domaines Ott sont une référence dans les vins rosés de Provence. Prestige, élégance et raffinement sont les maîtres-mots de ce domaine d'envergure internationale. Chateau de Selle, Chateau de Romassan et Clos Mireille sont les 3 pépites des Domaines Ott.

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