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MAGNUM COEUR DE GRAIN 2016 - CHATEAU ROMASSAN - DOMAINES OTT

Vin Rosé / Provence / Bandol AOC / 13 % vol

20.0/20
J'ai bu : David A. 22/03/2017 Sommelier Vinatis

Comme à son habitude, il est tout juste magnifique. Le mieux est de le déguster avec un melon jambon de parme ou sur une cuisine légèrement relevée, comme des mets asiatique par exemple.+ d'avis

LE ROSE LE PLUS CÉLÈBRE DU MONDE !!! A ne manquer sous aucun prétexte !!!
L'élite des rosés. Récolté à la main, tri très sélectif, vieillissement en foudre de chêne. Célèbre entre tous, le rosé Coeur de grain séduit depuis les années 30 : aromatique, souple, nerveux et élégant. Idéal sur des crevettes flambées, une viande rouge très tendre ou un filet de poisson, ce Bandol inégalable reste LA référence des vins de Bandol.
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MAGNUM COEUR DE GRAIN 2016 - CHATEAU ROMASSAN - DOMAINES OTT
  Millésime
2016
  Cépage
58% Mourvèdre, 32% Cinsault, 10% Grenache
  Goûts
Rosé de repas
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe rosé pâle, reflets églantine.
  Au nez
Notes d'agrumes, de réglisse et de fleurs blanches (lilas).
  En bouche
Bel équilibre entre fraîcheur et vivacité avec des arômes de fruits à chair blanche. Finale soyeuse et fraîche.
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, poisson, crustacés, légumes.
  Accords recommandés
Bouillabaisse, tapenade, anchoïade, pissaladière...


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OTT

Les domaines Ott sont une référence dans les vins rosés de Provence. Prestige, élégance et raffinement sont les maîtres-mots de ce domaine d'envergure internationale. Chateau de Selle, Chateau de Romassan et Clos Mireille sont les 3 pépites des Domaines Ott.

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