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COEUR DE GRAIN 2016 - CHATEAU ROMASSAN - DOMAINES OTT

Vin Rosé / Provence / Bandol AOC / 13 % vol / 0,75 L

19.0/20
J'ai bu : Eric M. 12/07/2017 Achat vérifié

Comme d'habitude un grand rosé pour cette célèbre maison dont la notoriété n'est plus à faire. Finesse et arômes subtils sont au rendez-vous. Une valeur sûre qui ravira vos soirées d’été. + d'avis

LE ROSE LE PLUS CÉLÈBRE DU MONDE !!! LA référence des vins de Bandol !
L'élite des rosés. Récolté à la main, tri très sélectif, vieillissement en foudre de chêne. Célèbre entre tous, le rosé Coeur de grain séduit depuis les années 30 : aromatique, souple, nerveux et élégant. Idéal sur des crevettes flambées, une viande rouge très tendre ou un filet de poisson, ce Bandol inégalable reste LA référence des vins de Bandol.
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COEUR DE GRAIN 2016 - CHATEAU ROMASSAN - DOMAINES OTT
  Millésime
2016
  Cépage
58% Mourvèdre, 32% Cinsault, 10% Grenache
  Goûts
Rosé de gastronomie
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe rosé pâle, reflets églantine.
  Au nez
Notes d'agrumes, de réglisse et de fleurs blanches (lilas).
  En bouche
Bel équilibre entre fraîcheur et vivacité avec des arômes de fruits à chair blanche. Finale soyeuse et fraîche.
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, poisson, crustacés, légumes.
  Accords recommandés
Bouillabaisse, tapenade, anchoïade, pissaladière...


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19.3/20
noté par 3 clients

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19.0/20
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20.0/20
J'ai bu : 17/03/2017 Sommelier Vinatis

Comme à son habitude, il est tout juste magnifique. Le mieux est de le déguster avec un melon jambon de parme ou sur une cuisine légèrement relevée, comme des mets asiatique par exemple.

OTT

Les domaines Ott sont une référence dans les vins rosés de Provence. Prestige, élégance et raffinement sont les maîtres-mots de ce domaine d'envergure internationale. Chateau de Selle, Chateau de Romassan et Clos Mireille sont les 3 pépites des Domaines Ott.

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