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COEUR DE GRAIN 2016 - CHATEAU ROMASSAN - DOMAINES OTT

Vin Rosé / Provence / Bandol AOC / 13 % vol

18.0/20
J'ai bu : Laurent M. 26/09/2017 Achat vérifié

Fraîcheur, équilibre, robe rose pâle emprunte de reflets dorés ou orangés. Parfums d’agrumes et de fleurs blanches. L’attaque est vive, révélant des notes de pamplemousse rose, de fruits charnus, voire de tarte aux fruits. La finale est persistante.+ d'avis

LE ROSE LE PLUS CÉLÈBRE DU MONDE !!! LA référence des vins de Bandol !
L'élite des rosés. Récolté à la main, tri très sélectif, vieillissement en foudre de chêne. Célèbre entre tous, le rosé Coeur de grain séduit depuis les années 30 : aromatique, souple, nerveux et élégant. Idéal sur des crevettes flambées, une viande rouge très tendre ou un filet de poisson, ce Bandol inégalable reste LA référence des vins de Bandol.
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COEUR DE GRAIN 2016 - CHATEAU ROMASSAN - DOMAINES OTT
  Millésime
2016
  Cépage
58% Mourvèdre, 32% Cinsault, 10% Grenache
  Goûts
Rosé de gastronomie
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe rosé pâle, reflets églantine.
  Au nez
Notes d'agrumes, de réglisse et de fleurs blanches (lilas).
  En bouche
Bel équilibre entre fraîcheur et vivacité avec des arômes de fruits à chair blanche. Finale soyeuse et fraîche.
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, poisson, crustacés, légumes.
  Accords recommandés
Bouillabaisse, tapenade, anchoïade, pissaladière...


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19/20
noté par 4 clients

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18.0/20
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