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ELOGE CRU CLASSE 2016 - DOMAINE DE LA CROIX

0,75 L Vin Rosé / Provence / Côtes de Provence Cru Classé AOC / 13 % vol / 0,75 L

20.0/20
J'ai bu : David A. 17/03/2017 Sommelier Vinatis

Florilège de saveurs et justesse d'équilibre, cette cuvée Eloge du domaine Sainte Croix sera l'allier idéal en terrasse accompagné d'une cuisine aux accents du sud ou aux saveurs asiatiques. + d'avis

Une valeur sûre en Cru Classé, un bonheur gustatif, un grand vin de gastronomie.
Plus vaste vignoble Cru Classé, le Domaine de la Croix s'étend sur 100 ha de vignes, face à la mer à Ramatuelle. Ce terroir unique de la presqu'île de Saint-Tropez produit des vins aromatiques, élégants, bien équilibrés et d'une fraîcheur en bouche remarquable. Cette cuvée phare du domaine est pleine de vitalité, de senteurs de fruits et de finesse. Goûter à la haute couture des vins rosés de provence.
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ELOGE CRU CLASSE 2016 - DOMAINE DE LA CROIX
  Millésime
2016
  Cépage
45% Grenache noir, 25% Tibouren, 15% Cinsault, 15% Mourvèdre
  Goûts
Rosé d'apéritif
  Par Goûts
Souple
  A l'oeil
Robe rose très pâle légèrement saumoné.
  Au nez
Nez fruité sur l'abricot, la mandarine et le litchi. Notes minérales très fraîches élégamment nuancées.
  En bouche
Belle trame dense, ample et ronde, tension minérale savoureuse. Vin de caractère tout en finesse, persistant sur une longue finale aromatique de fruits exotiques tendres et frais.
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2016
  Jusqu'à
2019
  Accords mets-vin
Apéritif, cuisine méditerranéenne, cuisine asiatique


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20.0/20
J'ai bu : 17/03/2017 Sommelier Vinatis

Florilège de saveurs et justesse d'équilibre, cette cuvée Eloge du domaine Sainte Croix sera l'allier idéal en terrasse accompagné d'une cuisine aux accents du sud ou aux saveurs asiatiques.

DOMAINE DE LA CROIX

Situé sur La Croix Valmer, le Domaine de La Croix s’étend sur 100 hectares de vignes. Ce Cru Classé de Provence n’a de cesse de progresser grâce à des investissements salutaires pour la qualité du cru. Conduite en lutte raisonnée, la vigne offre des vins francs et coulants, faits de fraicheur et de finesse. Un très grand Cru Classé !

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