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ROCK ANGEL 2016 - CHATEAU D'ESCLANS

0,75 L Vin Rosé / Provence / Côtes de Provence AOC / 13,5 % vol

20.0/20
J'ai bu : David A. 13/04/2017 Sommelier Vinatis

Voici un rosé qui plait par son côté raffiné et subtil. Il est aussi bon à l'apéritif que pendant un bon repas. Tout le monde sera d'accord pour dire qu'il est délicieux ! Foncez !+ d'avis

Un vin aux accords subtils. Le goûter c'est l'adopter ! 
Découvrez un vin rafiné issu d'une sélection parcellaire du fameux Château d'Esclans. Avec sa magnifique couleur rose pâle aux reflets dorés, ce vin révèle des arômes de fruits rouges finement acidulés et toastés. Sa bouche fraiche et onctueuse offre une belle longeur et donne un vin à la grande ampleur où l'équilibre entre acidité et finesse font de lui un incontournable à goûter impérativement !
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ROCK ANGEL 2016 - CHATEAU D'ESCLANS
  Millésime
2016
  Cépage
Grenache, Rolle, Syrah, Tibouren, Cinsault
  Goûts
Rosé de gastronomie
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Rose pâle aux reflets dorés
  Au nez
Direct et frais aux notes de fruits rouges.
  En bouche
Ample, frais, onctueux
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche
  Accords recommandés
Poissons grillés ou en sauce, aubergines à la provençale, plateau de fruits de mer


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ESCLAN (Caves)

Château du XVIIIème siècle situé dans la vallée des Esclans, à deux pas des Gorges de Pennafort, dans l’arrière-pays Varois, le Château d’Esclans a été repris en 2006 par Sacha Lichine. Ce vigneron a fait basculer le rosé dans l'univers des grands vins.Découvrez vites ses vins qui valent vraiment le détour.

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