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CHÂTEAU PAVIE

Issue du domaine le plus étendu des premiers grands crus classés de Saint-Émilion, Pavie est un château dont le terroir s’étend sur 3 caractéristiques géologiques différentes. Le premier terroir est sur le plateau calcaire avec un sol argilo-calcaire, le second est sur le terroir de « milieu côte » composé d’un sol brun argilo-calcaire à texture fine et enfin le dernier terroir est sur un sol graveleux profond et ferreux. Ces 3 terroirs qui composent Pavie en font un vin extrêmement riche, fin et complexe. Sans exagérer, Pavie évoque de plus en plus le château Lafite Rothschild tant il est généreux et bien fait. 

Domaine noté ★★ - Domaine incontournable - Guide des Meilleurs Vins de France 2020

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