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RHUM CHALONG BAY INFUSION CITRONNELLE

0,7 L Spiritueux / Thailande / Rhum / 40 % vol

20.0/20
J'ai bu : Bertrand B. 20/09/2017 Achat vérifié

Amateur de Rhum , j'ai suivi les avis de Vinatis et pas déçu de cette découverte. Absolument excellent ! A découvrir absolument ! + d'avis

En quête d’authenticité ? Découvrez ce rhum infusé lors de la distillation à de la citronnelle… un régal de saveurs !
Fondée en 2011, la jeune distillerie de Chalong Bay, soucieuse de préserver l’environnement et d’offrir des rhums authentiques, apporte une attention toute particulière à la qualité de la canne à sucre, cultivée de façon biologique et pressée sur place juste après avoir été coupée.Utilisant une rare méthode de distillation, ce Chalong Bay Lemongrass est infusé lors de la distillation avec de la citronnelle fraîche cultivée par des agriculteurs locaux. Subtil, exotique et empreint de fraîcheur ce rhum est notre dernier coup de cœur en dégustation et vous comprendrez de suite pourquoi !
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RHUM CHALONG BAY INFUSION CITRONNELLE
  Type Whisky
Single malt whisky
  A l'oeil
Robe translucide
  Au nez
Notes acidulées et exotiques (miel, fleurs blanches) et de jus de canne frais.
  En bouche
Fraîche, équilibrée et végétale. Arômes de verveine, litchi et de pamplemousse.
  Accords mets-vin
Apéritif, Digestif


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CHALONG BAY RUM

Fondée par deux français, la distillerie de Chalong Bay a vu le jour en 2011 en Thaïlande. Soucieux de préserver l’environnement et d’offrir des rhums authentiques, ils apportent une attention toute particulière à la qualité de la canne à sucre, cultivée de façon biologique, et des herbes et d’épices thaïlandaises qui servent d’infusion. Réalisé de façon artisanale avec un alambic armagnacais en cuivre de 1973 importé de France, le rhum est embouteillé sur place et bénéficie d’un vieillissement de 6 à 12 mois. La qualité de travail de ces deux jeunes a déjà été récompensée par une médaille d’or au San Francisco spirits awards !

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