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DEMI-BOUTEILLE CHATEAU FONROQUE 2012

Vin Rouge / Bordeaux / Saint-Emilion Grand Cru AOC / 14 % vol

AB Biodynamie Biodivin Demeter
20.0/20
J'ai bu : David F. 05/09/2017 Achat vérifié

Pour moi le meilleur Saint Emilion d'agriculture biologique bu pour le moment. 20/20 ! Gout fruité , puis boisé en fin de bouche. Bref TOP pour ce cru classé!!! Nous allons en recommander et vous le conseillons! + d'avis

Le premier grand Cru Classé de Saint-Emilion cultivé en biodynamie.
Le Château Fonroque est le berceau saint-emilionnais de la famille Moueix. La biodynamie permet d'épurer le vin pour ne conserver que l'essentiel : une expression du fruit très précise, offrir au vin une bouche soyeuse et mettre la minéralité en valeur dans une finale fraîche et longue. Tout ceci apportant un gage de vieillisement harmonieux des vins. Ces dernières années, la qualité n'a cessé de progresser et les derniers millésimes démontrent le potentiel du cru. Ce millésime 2012 croquant, équilibré, et à la longue finale est une vraie bombe de saveurs.. Un excellent rapport qualité/prix!!!
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DEMI-BOUTEILLE CHATEAU FONROQUE 2012
  Millésime
2012
  Cépage
85% Merlot, 15% Cabernet-franc
  Bio
AB, Biodynamie, Biodivin, Demeter
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Grenat profond
  Au nez
Fruits noirs, notes florales, légères notes boisées
  En bouche
Attaque douce, juteuse, veloutée, fruitée, bel équilibre, longue finale
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Barbecue, Fromage


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20/20
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