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RIESLING RESERVE 2014 - DOMAINE TRIMBACH

0,75 L Vin Blanc / Alsace / Alsace AOC / 13 % vol / 0,75 L

20.0/20
J'ai bu : David A. 16/06/2017 Sommelier Vinatis

Si vous êtes à la recherche d’un vin typique de cette région vous ne pourrez pas trouver mieux. Ce Riesling est l’une de mes valeurs sure quand je veux faire découvrir un vin représentatif d’Alsace. C'est aromatique à souhait et diablement bon ! + d'avis

Produit par l’une des plus grandes maisons de la région, ce Riesling est un emblème d’Alsace à lui tout seul !
Ce Riesling, parfait archétype de ce qu’il se fait de mieux en Alsace, provient d’une sélection extrêmement rigoureuse des raisins les plus murs de la région de Ribeauvillé, un terroir argilo-calcaire qui apporte complexité et harmonie aux vins. Extrêmement concentré, pur et tendu, ce banc aux accents citronnés et légèrement fumés, se conservera aisément 5 à 10 années et s’accordera au plus beaux mets. "Un modèle de Riesling, un parfait ambassadeur" – Guide Bettane et Desseauve
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ENGELGARTEN LE JARDIN DES ANGES 2014 - MARCEL DEISS

Un vin d'Alsace en pleine évolution et l'une des cuvées mythiques chez la grande maison Deiss.

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RIESLING RESERVE 2014 - DOMAINE TRIMBACH
  Millésime
2014
  Cépage
100% Riesling
  Goûts
Blanc Sec très aromatique
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe dorée gourmande.
  Au nez
Nez fruité très aromatique avec un fruité corsé.
  En bouche
Bouche généreuse, avec une pinte fumée en finale.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2015
  Jusqu'à
2022
  Accords mets-vin
Poisson, Viande blanche
  Accords recommandés
Choucroute, poissons frits, grillés, fumés, en sauce, crus,...


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20.0/20
J'ai bu : 16/06/2017 Sommelier Vinatis

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TRIMBACH (Domaine)

Voilà bientôt quatre siècles que la Famille Trimbach prône l'Alsace et son Histoire, ses terroirs exceptionnels et ses vins fins. Aujourd'hui, ce sont Pierre et Jean, les fils de Bernard, la 12ème génération qui dirigent la Maison aux côtés de Hubert. Ils ont rejoint la Maison en 1979 pour Pierre et en 1985 pour Jean pour s'occuper respectivement de la vinification et de la promotion et des ventes à l'étranger. Anne, l'aînée de la 13ème génération, vient tout juste de rejoindre le domaine familial.Les Trimbach ont toujours eu une vision de puriste. Depuis 12 générations, la Famille produit des vins secs, droits, racés, vivaces et fruités, élégants et équilibrés : c'est le "style Trimbach" ! Ils conviennent parfaitement à la Gastronomie et à tous les types de Cuisines du Monde (épicée, asiatique, orientale, etc.).Les Trimbach laissent les vins vieillir dans leur cave pendant quelques années avant la commercialisation, surtout les Grands Vins tels que le Riesling Cuvée Frédéric Emile.

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