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LES CRAS 2013 - OLIVIER MERLIN

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Mâcon-La Roche Vineuse AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

18.0/20
J'ai bu : Arnaud F. 16/06/2017 Sommelier Vinatis

Olivier Merlin est très certainement le magicien du Mâconais... Avec cette cuvée il nous prouve encore toute l'etendue de son talent pour produire des cuvées minérale, soyeuse et précises sur les arômes ! Un délice + d'avis

Un GRAND chardonnay de garde !
Tout en élégance et en précision, Les Cras est la cuvée haut de gamme d’Olivier Merlin dans cette appellation. Avec un superbe boisé, qualifié par la Revue du Vin de France de « prise de bois luxueuse », Les Cras s’offre arrondi, ciselé, puissant accompagné par une belle minéralité. Un plaisir de dégustation se prolonge grâce à une longue finale...Le top !
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LES CRAS 2013 - OLIVIER MERLIN
  Millésime
2013
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec léger et nerveux
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
Robe or pâle.
  Au nez
vin riche, puissant, beurré, mais encore sur la réserve.
  En bouche
Equilibré, tout en finesse.
  Température de service
12-13°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Poisson, Viande blanche, Volaille, Champignon
  Accords recommandés
Cuisses de grenouille, escargots


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18/20
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