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CLOS CANARELLI ROUGE 2016

0,75 L Vin Rouge / Corse / Figari AOP / 13,5 % vol

Un rouge qui incarne le renouveau des vins de la Corse !
Fervent défenseur des cépages locaux qu’il cultive en biodynamie (Ecocert), Yves Canarelli s’impose comme une valeur sure de l’appellation Figari et incarne le renouveau des vins de la Corse. Cette cuvée rouge, originale et racée, est remarquable ! Pleine, savoureuse et harmonieuse, elle surprendra votre entourage !
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CLOS CANARELLI ROUGE 2016
  Classification vin
Vin Bio
  Millésime
2016
  Cépage
Niellucciu
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe pourpre.
  Au nez
Nez plein et harmonieux.
  En bouche
Tanins fondus et racés, belle longueur en finale.
  Température de service
12-14°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2023
  Accords mets-vin
Viande blanche, viande rouge, fromages corses.
  Accords recommandés
Grillades d'agneau.


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CLOS CANARELLI

En dix ans, Yves Canarelli s’est imposé comme le grand vigneron de la côte sud de la Corse, dans le secteur méridional de Figari. On peut même affirmer qu’il se place dans le peloton de tête de toute la viticulture méditerranéenne. De la production en bio jusqu’au retour aux vieux cépages autochtones en passant par la maîtrise des vinifications et de l’élevage (en foudre voire en amphore), de bout en bout que Clos Canarelli est à citer en exemple !

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