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APREMONT 2015 - CUVEE GASTRONOMIE - DOMAINE JEAN PERRIER & FILS

0,75 L Vin Blanc / Savoie / Savoie AOC / 11,5 % vol / 100% Jacquère / 0,75 L

14.0/20
J'ai bu : Frederic P. 25/02/2017 Achat vérifié

Nous avons dégusté cet apremont sur une raclette. Association classique mais pas facile car le fromage fondu tend à écraser les arômes. Vin sec mais fruité. Assez long en bouche pour un apremont. Il m'a rappelé une roussette et m'a étonné par sa tenue.
Un bon rapport qualité prix !
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Décidément, les Cuvées Gastronomie du Domaine Jean Perrier ne cessent de nous surprendre ! Des belles découvertes pour les aficionados de vins de Savoie !
Cet Apremont 2015 a été sélectionné par le fameux Magazine Wine Spectator dans son TOP 100 des meilleurs vins de l’année 2016. Un vin sec et fruité typiquement Savoyard qui par sa rondeur et sa puissance aromatique (citronnée) accompagnera parfaitement poissons et crustacés aussi bien qu’une cuisine plus traditionnelle de nos montagnes. Une Cuvée Gastronomie légère et minérale, 100% Plaisir, 100% Petit Prix !
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APREMONT 2015 - CUVEE GASTRONOMIE - DOMAINE JEAN PERRIER & FILS
  Millésime
2015
  Cépage
100% Jacquère
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe or blanc brillant.
  Au nez
Des arômes de fleurs blanches et d'aubépine.
  En bouche
L'attaque est vive avec une très belle minéralité sur des notes citronnées.
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  A boire à partir de
2016
  Jusqu'à
2018
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Cuisine du monde, Dessert fruité
  Accords recommandés
Plateau de fruits de mer, Fondue Savoyarde, Fondant au Chocolat


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14.5/20
noté par 2 clients

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14.0/20
J'ai bu : 25/02/2017 Achat vérifié

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Un bon rapport qualité prix !

JEAN PERRIER & FILS

Viticulteur depuis 1853, Jean Perrier et fils propose une sélection de vins d'appellation d'origine contrôlée. Propriétaire, producteur et éleveur, l'histoire de la Maison Perrier se confond avec celle des vins de Savoie et des Alpes. Ce domaine familial s'étend à ce jour sur 8 communes avec une superficie de plus de 50 hectares.

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