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DONNER VOTRE AVISLa "patte" de Xavier Vignon est bien là pour ce magnifique assemblage d'une incroyable richesse olfactive et gustative. Foncez, c'est mieux qu'une pépite, c'est un vrai trésor !
Un excellent rapport qualité-prix. Très honnêtement, nous n'avons pas été déçus par nos découvertes : Xavier Vignon. Celui-ci n'échappe pas à la règle, du caractère et du fruit. Un vin parfait avec une bonne viande.
Délicieux Côtes du Rhône, sur le fruit, avec une belle complexité. Une valeur sûre. Encore une belle réussite de Xavier Vignon.
À acheter les yeux fermés.
Encore une petite pépite de chez Xavier Vignon, ce vin passe-partout est polyvalent et bien fait. On a du corps et de la finesse en même temps, tout cela justement dosé.
Un bon côte du Rhône qui mérite de s'ouvrir un peu. Ce n’est pas le moins cher, ni le meilleur mais il est équilibré, long en bouche et assez puissant. A peut être carafer.
Xavier VIGNON a concocté une cuvée très originale. Mais la dégustation met tout le monde d'accord, c'est surprenant, gouleyant et surtout très agréable en bouche avec une souris d'agneau, un délice !
Un vin avec beaucoup de caractère et une remarquable complexité tant en bouche qu'au nez. Toutes les saveurs de la garrigues sont présentes avec un parfait équilibre entre puissance et finesse.
Ce vin surprend par sa complexité et sa vigueur: il donne une bonne idée de la palette du vigneron et de sa connaissance des vignes dans cette région si généreuse: Je dois le goûter à nouveau pour être plus précis.
Je suis fan de Xavier Vignon et de ses ''hors-séries''. Cette cuvée SM première du nom est une vraie réussite. Robe rubis profond, arômes de cerises noires et de prunes, la bouche est une explosions de fruits noirs et rouges, puissante mais équilibrée.
Un très grand Côtes du Rhône ! Ce vin est à découvrir de toute urgence. De la puissance et du fruit plein la bouche. Le rapport prix/plaisir est tout simplement unique. A saisir !
L'avantage avec Xavier Vignon c'est qu'on est jamais déçu par la qualité des vins toujours remarquablement travaillés. Très belle longueur, des aromes variés (cerises noires, ...). Un classique de la région à boire dès maintenant ou à conserver.
Un vin profond et puissant. Je le rachète régulièrement et ne suis jamais déçue. Il tient bien en bouche et j’aime ses saveurs fruitées de fruits rouge.
Prunes, cerises, herbes, épices, réglisse, poivre - tout se marie bien. Bel équilibre entre acidité et tanins. Bon avec un barbecue avec des viandes grillées. Pour le prix pas un mauvais vin - mais assez "commercial".
Un vin sans millésime, un assemblage original et pourtant le plaisir est bien là ! La cuvée SM semble un très bel assemblage, rond, tannique, puissant mais pas alcooleux et donc sa rondeur déclenche la gourmandise.
Un Côtes du Rhône très surprenant tant par sa qualité que par son prix. Un vin rouge puissant et gourmand dont la polyvalence lui permet d'être consommé en toute occasion.
Quel plaisir de déguster ce vin. Au nez des odeurs de violette et de griotte, cela claque dans le palais avec une bonne tenue en bouche. Je le conseille vivement à boire avec des amis.
Encore une belle découverte de Xavier Vignon. Quel beau travail de ce jeune vigneron , jamais vraiment déçu de ses vins et sur celui-ci encore moins. Vin tannique et belle odeur de fruits.
Très bon Côtes du Rhône issu de différents assemblages. Naturellement puissant et un poil trop tannique à mon gout, je vais laisser mes autres bouteilles vieillir... pour voir!
Dégusté avec des amis sur un pavé de cerf sauce morilles et écrasé de pomme de terre à la truffe. Il fallait un vin à la hauteur du met, et le défi a été parfaitement relevé. Un vin qui a su ravir tout le monde, des novices aux amateurs. Je re-commande.
Un Côtes du Rhône assez facile d'accès. Plutôt bien fait, c'est assez équilibré. Un joli assemblage rhodanien. Petit passage en carafe pour qu'il s'exprime encore plus.
Le pari est osé : mélanger plusieurs millésimes/cépages.
Le résultat est excellent : un vin équilibré (tant en alcool qu'en acidité) et sur le fruit. Les tannins sont un peu trop présents. Un passage en carafe lui permet de s'exprimer pleinement.
Un classique charpenté de la maison Xavier Vignon, un vin à la robe sombre qui tient toutes ses promesses. Je l’ai vu dans différents millésimés et il reste relativement constant. A avoir dans sa cave et à ouvrir sans limite compte tenu d’un prix modéré
Dégusté sur de bons fromages fermiers. Surprenant et habile création de Syrah et de grenache, une référence de Cotes du Rhône encore davantage à ce prix.
Un mélange original et expressif . Xavier VIGNON ne déçoit jamais et cette cuvée ne fait exception ! Une belle surprise encore merci à vinatis pour cette belle sélection
Les vins de Xavier Vignon sont devenus incontournables dans ma cave, j'y trouve tout ce que je cherche, du fruit, de la fraîcheur, des tanins fondus une belle matière. Les bouteilles sont originales.
Comme à son habitude, Xavier Vignon réalise une bonne production et cette cuvée SM est un vrai vin du Rhône, fort en alcool mais toutefois bien équilibré. La bouteille est jolie.
Encore une fois Xavier Vignon nous propose quelque chose de très fin et très complexe. Les arômes de fruits noir se dégage dès l’ouverture, en bouche c’est très ample, rond avec une belle longueur! Il reste néanmoins un petit peu trop d’alcool à mon goût dans ce vin.
Un très joli côtes du Rhône Beaucoup d'épices et de fruits noirs.
Une complexité inattendue dans cette gamme de prix. Dégusté sur une tartiflette, la bouteille s'est finie toute seule. A avoir dans sa cave
Belle rondeur en bouche pour ce côte du Rhône Xavier Vignon. Un vin porté sur les fruits mûrs confiturés avec une note finale épicée et réglissée. Néanmoins bien penser à l'aérer, il gagne en puissance.
J’ai ouvert deux bouteilles. Le bouquet était plus prononcé pour l’une d’elles. Ceci dit un vin avec une structure équilibrée, qui s’annonce d’abord avec des fruits rouges (cerise noire, cassis), puis développe un agréable côté épicé (poivre noir) et boisé. Long en bouche.
Les vins de Xavier Vignon ne me déçoivent jamais ! J'ai sorti cette cuvée pour un repas de famille et tout le monde a été conquis par son caractère et la rondeur de ses tanins. Très jolie quille !
Ne pas millésimé soit, mais le suivi des assemblages est primordiale pour tenir la qualité et ce n'est pas toujours le cas; parfois superbe, parfois en dedans, je ne suis pas convaincu pour le prix.
Toujours très bon cette cuvée SM de Xavier Vignon, ce qui est sûr, c'est qu'elle fera l'unanimité chez vos convives. Bien penser à laisser respirer le vin avant le service. Peut vieillir sans problème encore quelques années.
Quel régal, une expérience unique de d'avoir osé mélanger des millésimes différents et réaliser avec eux un assemblage dont les tanins sont fondus, une longueur en bouche excellente, des notes de fruits rouges et une minéralité marquée. Très proche de SM2
La cuvée SM est un petit bijou. Elle allie la puissance et le soyeux du Rhône meridional et du Rhône septentrional. Ne pas hésiter à l'aèrer avant service.
Ce vin remplit parfaitement son rôle pour accompagner un grenadin de veau avec sa sauce champignons! Un joli pari d'assembler le sud et le nord de la région. Bel équilibre entre le fruit, la fraicheur, la complexité et une bonne longueur en bouche!
J’adore cette cuvée SM de Xavier Vignon. Un vin tout en complexité qui possède une très belle structure et développe des arômes puissants de fruits noirs tout en gardant une charpente solide. Je recommande.
Plutôt décevant pour le prix. Avec toutes ces distinctions et la belle note au Parker je m'attendais peut être à mieux. Un Côtes du Rhône au dessus de la moyenne certes mais sans coup de cœur particulier. La bouteille aurait peut être mérité quelques années supplémentaires en cave.
Une valeur sûre. Belle couleur. De beaux fruits rouges, délicats fins, sur une belle touche poivrée classique de la syrah. Pour le prix aucun risque. Un vin qui peut je pense rester une bonne dizaine d'années facile en cave.
Un accord plaisir de Septentrional et Méridional!!! Une idée, une réuscite et au final un vrai plaisir. Ce flacon est divin et sexy à la fois. A recommander...
Excellent ! Nous l'avons degusté sur un magret de canard au barbecue avec des amis et tout le monde l'adoré. Un nez sur les fruits noirs, une entrée en bouche bien équilibrée et une longueur aromatique impressionnante qui ne s'arrête jamais.
Robe de couleur profonde entre noir et violet. Parfums fruités (prunes sombres, figues, sureau, cerises noires), des senteurs herbacées (thym, laurier), épicées, des notes florales, sans oublier une touche minérale discrète. Bouche concentré sur le fruit avec des tanins bien mûrs
Petit faiseur de miracles le talent de Xavier Vignon pour les assemblages reste bluffant et c'est encore une vérité sur cette cuvée. A réserver à ceux qui privilégie les vins de caractères, taniques, mais parfaitement équilibré.
Un peu déçu de l’avoir bu dès maintenant. Très tannique avec de l’amertume présente. A garder quelques années pour laisser tout son potentiel se développer.
La maison Xavier Vignon arrive toujours à vinifier des nectars de grande qualité. Dans ce vin, nous retrouvons toute la typicité de la Vallée du Rhône. C'est un vin de caractère qui se marie parfaitement avec une Côte de boeuf
Xavier Vignon avec cette cuvée SM non millésimée surprend une nouvelle fois. Résultat ? Un vin profond, ouvert, très aromatique et une belle expression des grands vins de la région. Bravo pour ce travail !
Chez Xavier Vignon vous n’avez que du bon, cet assemblage de 2 années est somptueux, pour accompagner une bonne cote de bœuf. Un vin de caractère, vous allez y revenir sans modération
Il suffit de regarder la robe de couleur profonde entre noir et violet. Et le bouquet, caractérisé par ce mariage de cépages septentrionaux et méridionaux, est une véritable bénédiction. Incroyablement expressif, avec énormément de parfums fruités.
les 2 cuvées de Xavier Vignon S/M sont excellente et nous emmène en voyage dans la vallée du Rhône. Son nez nous prépare au voyage avec ses arômes de fruits. L'intensité de sa bouche se marie vraiment avec un bonne viande.
Je m’attendais à mieux pour ce Côte du Rhône. Beaucoup de caractère, mais pas grand chose pour sortir de l’ordinaire. D’autres le trouveront probablement très à leur goûts. Ils sont tous dans la nature!
Excellent vin, ce mélange des 2 cépages rhodaniens est exquis. Tout ce qu'on attend d'un grand vin de la vallée du Rhône y est: fruit, épices, rondeur, puissance, léger boisé, longueur. Superbe!
Toujours surpris des sommets auxquels on le place. Ca le dessert à mon sens. Mais on en attend tellement que certains palets peuvent être déçus. Un très bon vin de la région mais un très grand ? Pas sûr...
Voilà un Côtes du Rhône qui a du corps, idéal pour accompagner du gibier, côtes de porc au barbecue, etc. Penser à bien le déboucher une bonne heure à l'avance afin de s'oxygéner.
Un vin puissant, pour moi c’est une découverte avec un rapport qualité-prix très intéressant, une bonne longueur en bouche avec un goût très plaisant. À recommander les yeux fermés pour une bonne soirée entre amis.
Un vin puissant. La bouteille probablement à ouvrir à l'avance. Souple en bouche avec des tanins bien fondus. Je rachèterais cette bouteille sans hésiter. Un bon rapport qualité-prix.
Fruité avec des tannins puissants, j'ai bien plus apprécié ce Côtes du Rhône SM la seconde fois le lendemain. À aérer avant pour profiter pleinement de celui-ci. À noter que la bouteille est également très élégante !
C'est toujours un plaisir en bouche. Celui-ci est passionnant et exquis. C'est toujours un plaisir de le déguster en apéritif ou en début de repas. Merci pour ce bon vin.
Une vraie découverte avec ce vin qui m’était inconnu et que j'ai recommandé ! Un vrai plaisir de déguster ce vin corsé, juste ce qu'il faut. Une belle rondeur en bouche ! Ce vigneron fait de belles choses.
Un vin puissant, charnu et de belle couleur. Un vin ouvert avec du gibier, un régal. Il peut attendre de vieillir et de se bonifier encore. Je recommande ce vin l'on ne peut pas être déçu.
Un vin assez rond, mais qui possède aussi son caractère. Une belle entrée assez fine. Un beau moment de dégustation sur des grillades. Je recommande. À commander les yeux fermés pour ce prix-là.
Jamais déçu par ce vigneron même s'il faut un certain temps d’adaptation pour tirer le meilleur de la dégustation. Il va falloir l'accompagner par un bon plat pour que les deux soient en osmose. Chacun doit tester avec différents plats pour trouver le meilleur mariage !
Comme d'habitude avec Xavier Vignon la qualité est au rendez-vous. Dégusté en accompagnement d'un confit de canard. Tout le monde autour de la table s'est régalé. À ce prix-là pourquoi s'en priver ? Achat vivement conseillé.
Puissant, intense, persistant. Tant au nez, où il révèle toutes les notes de baies mûres et légèrement d'épices, qu'en bouche où il est une explosion intense et assez persistante.
Ce vin est la porte d'entrée des superbes vins de ce vigneron. De superbes arômes sombres de chocolat, de mûre, de fruits, exactement comme il se doit pour cette cuvée de cépages. Juste un bois léger qui n'écrase pas trop le fruit. Nous l'avons eu avec de l'agneau et c'était parfait.....
Un grand vin, c'est vrai, avec toutes les lettres. Xavier Vignon tire le meilleur parti de ses vignes. Très complexe au nez et corsé en bouche, avec des notes animales et épicées.
C'est un vin intense et coloré. Robe haute. Saveur très douce. Tannin mûr et doux. Nez et bouche de fruits noirs bien que je l'aime moins que d'autres vins du même producteur.
excellent vin, notes prononcées de fruits rouges mûrs, presque confiturés. grand corps, persistant. un vin à essayer absolument. associé à un ragoût de veau avec polenta taragna.
frère de l'autre cuvée s.m.2 celui-ci ne trahit pas non plus les attentes comme le font beaucoup de vins de xavier vignon.
Légèrement moins corsé que le numéro 2 mais toujours avec beaucoup de corps et de douceur.
excellent avec les plats principaux de viande ou de fromage mais peut être associé à tout le repas, surtout en hiver
Nez très intense, presque alcoolisé, notes de tabac et de réglisse, bon corps et douceur. Fruits noirs présents mais pas excessifs, vraiment à essayer à nouveau.
Côtes du Rhône de 50% Syrah et 50% Grenache.du domaine S.M., il semble le plus fin et le plus frais, bien concentré au nez, violettes cassis chaudes, laurier-rose, épices, mais manque encore de pureté. En revanche, en bouche, pas beaucoup de longueur. Pour les dîners entre amis.
Personnellement, je n'ai pas beaucoup apprécié ce vin, peut-être parce que j'avais de grandes attentes, il semblait sucré. Le fait de l'avoir bu après un bolgheri ne lui a probablement pas rendu justice, mais le fait est que je m'attendais à une sensation différente. Je ne l'achèterais pas à nouveau
C'est une bouteille remarquable. De l'agréable bouteille, très élégante et robuste, à son contenu puissant et à son grand caractère, tous ces éléments pouvant également être détectés au nez. Un rapport qualité-prix tout à fait favorable.
Honnête mais pas surprenant. Je préfère autre chose de Xavier Vignon et de la Côte en général, mais je ne peux pas dire que ce n'est pas bon. On sent l'alcool et la finale est un peu agressive.
Déjà bu une autre fois lors d'un repas de famille festif. Il a été unanime pour la gorgée savoureuse, un bon corps et une bonne onctuosité, des arômes de fruits noirs tels que les mûres, les myrtilles, les cassis et d'agréables notes épicées.
Un croisement entre syrah et grenache qui ne satisfait pas pleinement, c'est un vin de table décent mais sans plus de prétention, de bons arômes qui pourraient améliorer la persistance avec le temps.
Un décor méridional. Le fruit un peu brûlé par l'alcool, le tanin beaucoup trop encombrant. Le pouvoir masque les défauts. La sorbidité est suffisante.
Encore une fois, un grand vin de Xavier Vignon. Bon rapport qualité/prix. Des fruits noirs, comme la cerise, mais aussi du chocolat. En bouche, il est intense comme il se doit pour un Côte du Rhône.
Xavier Vignon est l'un des œnologues les plus réputés de la région viticole française du Rhône. Il a travaillé comme consultant auprès de plus de 200 caves de la Vallée du Rhône et a acquis une réputation mondiale pour son expertise et sa collaboration sur les meilleurs vins de Châteauneuf-du-Pape. En 2002, il a commencé sa propre production et la cave est maintenant connue pour des vins de qualité exceptionnelle et le style de vin propre de Xavier Vignon, les deux font de lui un vigneron à succès. Des vins élégants et équilibrés, qui reflètent magnifiquement le terroir, car le terroir et la minéralité sont la philosophie de son travail et pas seulement dans la production de vin, car il dirige également un institut œnologique, où il explore ces aspects. Ses vins obtiennent les plus hautes notes du Guide Robert Parker, qui deviennent après une dégustation unique des clients favoris.
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La "patte" de Xavier Vignon est bien là pour ce magnifique assemblage d'une incroyable richesse olfactive et gustative. Foncez, c'est mieux qu'une pépite, c'est un vrai trésor !+ d'avis