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MAGNUM LES VIGNES DE BILA HAUT 2015 - DOMAINE DE BILA HAUT

15.0/20
J'ai bu : Marvin B. 26/07/2017 Achat confirmé

Un très bon vin, plaisant à déguster à condition de l'avoir laissé décanter au moins 1 heure avant la dégustation. Goût de terroir, belle robe et vin onctueux qui se marie parfaitement aux viandes rouges légèrement épicées.+ d'avis

"Pour une entrée de gamme du domaine, la qualité est incroyable, surtout à ce prix-là" - Jeb Dunnuck - Robert Parker
La cuvée Les Vignes de Bila-Haut incarne l’expression du terroir du Roussillon à travers ce vin d’une belle couleur grenat foncé. Michel Chapoutier offre ainsi un vin du Languedoc Roussillon au rapport qualité-prix saisissant. Un vin de partage à boire dès aujourd'hui et qui saura s'adapter à toutes les occasions.
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MAGNUM LES VIGNES DE BILA HAUT 2015 - DOMAINE DE BILA HAUT
  Millésime
2015
  Cépage
Syrah, Grenache, Carignan
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe grenat foncé
  Au nez
Arômes de fruits rouges et de cerises noires
  En bouche
Bouche charnue et structurée
  Température de service
14-16°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier
  Accords recommandés
Lièvre, marcassin, viande de bœuf grillée, selle d'agneau à la catalane...


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16.2/20
noté par 6 clients

DERNIERS AVIS

15.0/20
J'ai bu : 26/07/2017 Achat confirmé

Un très bon vin, plaisant à déguster à condition de l'avoir laissé décanter au moins 1 heure avant la dégustation. Goût de terroir, belle robe et vin onctueux qui se marie parfaitement aux viandes rouges légèrement épicées.


16.0/20
J'ai bu : 17/09/2017 Achat confirmé

Un très bon vin avec un goût fruité. Très intéressant. Ce vin est concentré, on sent des arômes de mûr et de framboises on peut même sentir des arômes de réglisse . Super millésime je conseille.


15.0/20
J'ai bu : 24/08/2017 Achat confirmé

Un bon rapport qualité prix à faire décanter auparavant.


18.0/20
J'ai bu : 07/06/2017 Achat confirmé

Une entrée de gamme plutôt étonnante. Bien charpenté, Il présente des notes de fruits rouges mêlées aux notes de fruits noirs... Parfait sur du gibier, j'en commanderai a nouveau

BILA-HAUT

Une histoire dense, forte, parfois violente. Des reliefs de terrasses aux sols caillouteux, à la géologie riche. Un climat que l’homme a fait sien pour ses cultures. Le Roussillon ne pouvait que séduire Michel Chapoutier. C’est à Latour de France qu’il choisit d’installer son domaine. Sur les terres du Domaine de BILA-HAUT, trois cépages grandissent. La Syrah, aux arômes sauvages de garrigue et d’épices. Le Grenache, si surprenant. Et le Carignan, pour des vins minéraux, aux tanins croquants. “Les Vignes de BILA-HAUT” et le “Domaine de BILA-HAUT Occultum Lapidem” sont les premières expressions de ce terroir. Mais Michel Chapoutier a voulu entendre davantage ce lieu. En saisir la quintessence. Il aura fallu 6 ans de recul, d’observations, d’analyses, pour donner vie à un vin précieux, rare. “v.i.t.” : visitare interiore terrae. Précieux par son assemblage. De vieux Grenaches de 70 ans, issus d’un magnifique îlot au milieu de la garrigue.

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