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LA PEIRA 2011 - DOMAINE DE LA PEIRA EN DAMAISELA

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Terrasses du Larzac AOC / 14,5 % vol

"La Peira 2011 est d'une richesse et d'une profondeur fabuleuse " Robert Parker
Une des perles rares venue du Languedoc comme on en voit peu. Ce millésime 2011 est d’une complexité opulente et d’un charisme à toute épreuve. Les parfums sont précis, la structure équilibrée et gouleyante, et les tanins ajustés au mieux. Encore un travail d’orfèvre réalisé de main de maître par le Domaine de la Peira. Les plus grands critiques de vins au monde ont totalement succombé, nous aussi… Alors pourquoi pas vous ?
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LA PEIRA 2011 - DOMAINE DE LA PEIRA EN DAMAISELA
  Millésime
2011
  Cépage
60% Syrah, 40% Grenache
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe pourpre profonde.
  Au nez
Un bouquet intense de crême de cassis, framboises noires et réglisse.
  En bouche
Une bouche concentrée et corpulente sur une très longue finale.
  Température de service
16-18°C
  Service
Passer en carafe 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2016
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Viande en sauce, Sanglier, tajine épicé, fromage affiné.


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17.5/20
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DOMAINE DE LA PEIRA EN DAMAISELA

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