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LARMES CELESTES 2015 - CHATEAU BOUSCASSE

0,5 L Vin Blanc / Sud-Ouest / Pacherenc du Vic Bihl AOC / 12,5 % vol

17.0/20
J'ai bu : Thomas B. 18/05/2017 Achat vérifié

C'est une première pour moi ce pacherenc , je découvre l’appellation avec les larmes célestes et je ne sus pas déçu. moins fin qu'un Chaumes, mais très agréable en bouche, ce vin sucré est un top en dessert ou sur des mets du type foie gras. A découvrir. J'adore ce format de 50cl. + d'avis

Finesse, élégance et légèreté caractérisent à merveille cette cuvée !
Encore un sublime nectar de la maison Brumont. Avec une sucrosité plus discrète que le Vendemiaire, cette cuvée vous surprendra par sa fraîcheur et sa légèreté. Une cuvée spéciale et originale de pacherenc moelleux. Les Larmes Célestes proviennent d'une seconde sélection, lorsque les 3 stades de vendanges (octobre, novembre et décembre) n'ont pas retenu tous les jus. Un vin très aromatique, avec une sucrosité plutôt discrète grâce à une acidité très riche qui s'associe parfaitement aux sucres. A essayer les yeux fermés !
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LARMES CELESTES 2015 - CHATEAU BOUSCASSE
  Millésime
2015
  Cépage
Petit Manseng
  Goûts
Blanc Demi-sec, moelleux et liquoreux
  Par Goûts
Sucré
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2014
  Jusqu'à
2022


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16.5/20
noté par 2 clients

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17.0/20
J'ai bu : 18/05/2017 Achat vérifié

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Découvrez ce vin très moelleux parfait pour l'apéritif ou le dessert ! Finesse, légèreté, élégance... Voici un vin aromatique plus que délicieux, un incontournable du Sud Ouest !

BOUSCASSE (Château)

Propriété depuis des générations de la famille de l'inimitable Alain Brumont, le château Bouscassé a permis de redonner à des appelations en manque de visiblité (Madiran, Pacherenc-du-vic-Bilh) une seconde vie. Profitant de la typicité unique des terroirs du château, les cépages phares du Sud-Ouest (le Tannat notamment) y sont ici magnifiés. Entre élégence et volupté, le domaine propose ainsi des cuvées remarquablement précises et remplies de charme. Assurément LA référence dans les vins de son appellation ! 

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