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BLANC - CUVEE DOMAINE 2016 - DOMAINE COMBIER

0,75 L Vin Blanc / Rhône / Crozes-Hermitage AOC / 13 % vol

Eurofeuille
Toute la typicité de la Marsanne, mise à l’honneur dans ce magnifique Crozes-Hermitage !
Référence incontournable de l’appellation Crozes-Hermitage et pionnier de la culture biologique dès les années 1970, Laurent Combier cultive 21 hectares de vignes certifiées ECOCERT. Sur cette cuvée au cépage rare, Laurent Combier révèle l’étendue de son talent. Un bonheur dès la première gorgée !
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BLANC - CUVEE DOMAINE 2016 - DOMAINE COMBIER
  Classification vin
Vin Bio
  Millésime
2016
  Cépage
80% Marsanne, 20% Roussanne
  Bio
Eurofeuille
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe brillante jaune pâle.
  Au nez
Arômes typiques de fleurs blanches (acacia, aubépine), d'amande, de fruits blancs (poire) et de miel. Légère pointe vanillée.
  En bouche
Sensation de fraîcheur accentuée par une rondeur, un gras et une richesse aromatique portant sur des notes florales. Grâce à un bel équilibre, cette sensation perdure agréablement dans une finale longue et suave.
  Température de service
12-14°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2021
  Accords mets-vin
Entrée, Poisson


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COMBIER LAURENT

Si Laurent Combier fait partie des plus brillants vignerons de la vallée du Rhône, c’est sans doute grâce à son héritage familial enrichie de son approche très personnelle. Troisième génération à travailler la vigne, il parvient à développer le domaine, accédant au titre de vigneron indépendant et s’investissant dans l’agriculture bio. Plus encore, sa régularité et le niveau qualitatif en constante progression de ses vins font de ces derniers parmi les meilleurs de l’appellation Croze-Hermitage. Optimisant les petits rendements pour se consacrer pleinement à la qualité, Laurent Combier, victime de son succès, voit ses vins faire parler d’eux et devenir rapidement difficiles à trouver.

Guide des Meilleurs Vins de France 2015 : Domaine noté ★★
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