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PERTINACE - BARBARESCO NERVO DOCG 2013

0,75 L Vin Rouge / Italie / Piémont / Barbaresco DOCG / 14 % vol / 100% Nebbiolo

15.0/20
J'ai bu : Quentin A. 04/08/2018 Achat confirmé

Vin très fruité aux notes de mûre notamment. Un boisage agréable qui apporte un côté vanillé au vin. Seul bémol, un tarif assez élevé... + d'avis

 Le savoir-faire du domaine Pertinace au service d'un des vins les plus appréciés au monde...
Il est aussi, le vin le plus ancien de la région du Piémont et a tout pour vous séduire : Complexité aromatique, parfums intenses d'épices, de vanille et de fruits très mûrs. Des tanins doux et harmonieux…Une texture très veloutée avec une finale persistante. Excellent avec des plats raffinés, des viandes grillées, gibiers et fromages, c'est véritablement un petit péché de gourmandise italien à partager entre amis !!!
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PERTINACE - BARBARESCO NERVO DOCG 2013
  Millésime
2013
  Cépage
100% Nebbiolo
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe couleur rubis intense aux reflets grenats.
  Au nez
Arômes intenses d'épices et de vanille.
  En bouche
Tanins puissants mais doux et harmonieux.
  Température de service
18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2022
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Champignon, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Antipasti, Risotto à la viande et aux truffes, gibiers en sauce, fromages longuement raffinés.


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15/20
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15.0/20
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