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VINCENT GAUDRY - SANCERRE VINCENGETORIX 2015

0,75 L Vin Rouge / Loire / Sancerre AOC / 12,5 % vol / 100% Pinot noir

Demeter Eurofeuille
18.0/20
J'ai bu : Alexis H. 07/04/2017 Achat vérifié

Séduit par sa présence sur des cartes de grands restaurants, je n'ai pas été déçu. Dégusté sur un steak tartare, il était parfait. Un coup de coeur en Sancerre rouge ! + d'avis

Un véritable coup de cœur pour ce Sancerre Rouge... Finesse, voluptée et arômes fruités fondants... On a tout simplement craqué !!!
Les grandes tables gastronomiques (dont Le Negresco à Nice) le proposent et on comprend vraiment pourquoi !!! C'est une petite merveille  et dès la première gorgée, vous tomberez sous le charme des vins de Loire, de Vincent Gaudry. De douces notes de griottes apportent un côté croquant délicieux. Un concentré de plaisir à ne pas manquer...
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VINCENT GAUDRY - SANCERRE VINCENGETORIX 2015
  Classification vin
Vin Bio
  Millésime
2015
  Cépage
100% Pinot noir
  Bio
Demeter, Eurofeuille
  A l'oeil
Robe rouge foncée
  Au nez
Arômes très fruités
  En bouche
Structure souple, croquant en bouche et une finale légèrement minérale.
  Température de service
12-14°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2020
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande blanche, Champignon
  Accords recommandés
Fricassée de champignons, plat cuisiné de tourtes, poule au pot,


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18/20
noté par 3 clients

DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 07/04/2017 Achat vérifié

Séduit par sa présence sur des cartes de grands restaurants, je n'ai pas été déçu. Dégusté sur un steak tartare, il était parfait. Un coup de coeur en Sancerre rouge !


19.0/20
J'ai bu : 27/12/2016 Sommelier Vinatis

Un très beau Sancerre rouge aux arômes floraux et de fruits rouges légèrement acidulés. Il peut être dégusté de l'apéritif jusqu'au fromage ! Une belle expression d'un 100 % pinot noir !

GAUDRY VINCENT

"Vincent Gaudry n'est pas un vigneron à côté duquel on peut passer sans le remarquer. Attaché à sa terre, à ses vignes et à leur nature, il les soigne et les écoute selon les principes de la biodynamie. Huit hectares cultivés comme un petit jardin. A la cave, pas de faux-semblants, on parle vrai avec des vins purs, nets, précis et sincères." (Gault et Millau)

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