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CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER - BRUT ROSE MILLESIME 2011 - EN ETUI

0,75 L Champagne Rosé / Champagne AOC / 12 % vol

20.0/20
J'ai bu : David A. 06/12/2016 Sommelier Vinatis

Etant amateur de champagne rosé, j'ai sabré cette bouteille avec des amis et inutile de dire que tout le monde est tombé sous le charme. Un vrai régal !!! + d'avis

La finesse des bulles rosées, signée Roederer !
Née d'un challenge audacieux à cause des conditions climatiques difficiles, cette cuvée Louis Roederer Brut Rosé 2011 tient toutes ses promesses grâce aux pinots noirs de Cumières, exposés plein sud, et aux petits rendements qui ont permis d'atteindre cette juste maturité. C'est un vin gourmand, délicat, tout en fraîcheur et en précision, à l'image de la maison. Pour notre équipe de sommelier, le Brut Rosé millésimé de la Maison Roederer est probablement l'un des meilleurs Champagnes rosés de sa catégorie en terme d'élégance et de racé : faites le test...!
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CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER - BRUT ROSE MILLESIME 2011 - EN ETUI
  Type champagne
Millésimé
  Millésime
2011
  Cépage
70% Pinot noir, 30% Chardonnay
  Goûts
Vin Effervescent
  A l'oeil
Couleur rose saumonée à reflets dorés. Effervescence fine et régulière.
  Au nez
Fruité intense où se mêlent les fruits rouges (griotte), les oranges sanguines et la pêches de vigne dans des notes acidulées, légèrement confites. Nuances de viennoiserie.
  En bouche
Attaque ronde et fruitée, marquée par le pomelo et le zeste d'agrume. Belle ampleur effervescence bien intégrée, notes de fève de cacao légèrement grillée.
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Foie gras, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Dessert fruité, Dessert chocolaté


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19/20
noté par 2 clients

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20.0/20
J'ai bu : 06/12/2016 Sommelier Vinatis

Etant amateur de champagne rosé, j'ai sabré cette bouteille avec des amis et inutile de dire que tout le monde est tombé sous le charme. Un vrai régal !!!

CHAMPAGNE ROEDERER

Toujours familiale, la maison Louis Roederer s’appuie sur un vignoble rare, admirablement situé avec une forte proportion de vignes classées en Grand cru (70%). Malgré le succès planétaire de Cristal, sa cuvée de prestige, la maison Roederer a toujours refusé de se lancer dans une course aux quantités produites, préférant rester maître d’un approvisionnement qui s’appuie quasi exclusivement sur un vignoble en propriété (une exception à ce niveau !). En résulte des champagnes très axés sur la pureté et la droiture, avec des vins qui gagnent énormément en complexité avec le vieillissement : n’hésitez pas à mettre en cave chacune des cuvées, car la race des terroirs et la finesse des vinifications se révèlent de manière spectaculaire avec le temps !

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