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MACON FUISSE 2015 - DOMAINE J.A. FERRET

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Mâcon Fuissé AOC / 13,5 % vol / 100% Chardonnay

18.0/20
J'ai bu : Dominique B. 14/12/2016 Achat vérifié

Vin fruité intense de fruits jaunes, bouche vive et persistante...tout est dit! Un Macon très facile à déguster et qui fera sensation avec des crustacés, un bar grillé, une lotte...Top!!! + d'avis

Tout le travail d'orfèvre et de précision du domaine Ferret dans une "petite" cuvée pour une grande dégustation !!!
Composée d'un assemblage de 2 parcelles embématiques du terroir, ce vin de plaisir promet une dégustation sous le signe de la fraîcheur et de l'harmonie. Tout en arômes flatteurs, ce vin offre dans une bouche ronde, un bel équilibre entre gras et acidité...Le top pour un superbe rapport qualité/prix !
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MACON FUISSE 2015 - DOMAINE J.A. FERRET
  Millésime
2015
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe légèrement dorée.
  Au nez
Fruit subtil sur le palais, combine le fruit à noyau avec des fleurs d'acacia, des notes de noix épicées de beurre.
  En bouche
Rond et frais en bouche.
  Température de service
12°C
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2015
  Jusqu'à
2018
  Accords mets-vin
Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Carpaccio de Saint-Jacques, tartare de veau, volaille de Bresse, fromage de chèvre


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18/20
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18.0/20
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FERRET (Domaine J. A.)

Le Domaine J.A. Ferret a été acquis en 2008 par la maison de négoce Louis Jadot. Les vignes sont plantées sur les meilleurs terroirs de Pouilly-Fuissé. Les 7 cuvées de ce domaine égalent en qualité les meilleurs terroirs de la côte d'or, dont certains peuvent être assimilés à des Grands crus. L'exceptionnelle qualité des vins est dû à ses vignes agées, mais leurs rendement est faible.

Guide Bettane et Desseauve 2015 : ★★★★ Guide Bettane et Desseauve 2016 : ★★★★ Guide des Meilleurs Vins de France 2016 : Domaine noté ★★ Guide des Meilleurs Vins de France 2015 : Domaine noté ★★
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