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PINOT GRIS GRAND CRU HENGST 2007 - DOMAINE JOSMEYER

0,75 L Vin Blanc / Alsace / Alsace Grand Cru AOC / 15 % vol / 100% Pinot gris / 0,75 L

AB
18.0/20
J'ai bu : Vincent N. 12/03/2017 Achat vérifié

Un superbe vin, produit il y a une dizaine d'années dans un millésime visiblement très réussi par ce domaine. Offert en cadeau d'anniversaire à une personne proche, autant dire qu'elle était ravie ! + d'avis

"Un grand vin de terroir" - Guide Bettane et Desseauve
Idéalement prêt à boire, ce grand cru Hengst s’inscrit dans la lignée des vins du domaine Josmeyer : un blanc sec d’Alsace à la trame exceptionnellement minérale et tendue. Particulièrement aromatique, il laisse s’exprimer des notes de fruits jaunes et de grillé qui apportent du caractère et de la complexité à ce Pinot gris grand cru. A peine moelleux en bouche, il garde une acidité dynamisante et désaltérante qui aboutit sur une minéralité savoureuse. A réserver de toute urgence pour vos repas de fêtes autour d’un homard, d’un foie gras poêlé et de champignons. Un vrai blanc de gastronomie !
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38,30 €
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ENGELGARTEN LE JARDIN DES ANGES 2014 - MARCEL DEISS

Un vin d'Alsace en pleine évolution et l'une des cuvées mythiques chez la grande maison Deiss.

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PINOT GRIS GRAND CRU HENGST 2007 - DOMAINE JOSMEYER
  Millésime
2007
  Cépage
100% Pinot gris
  Bio
AB
  Goûts
Blanc Sec très aromatique
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
Robe dorée intense.
  Au nez
Nez ouvert et aromatique sur les fruits jaunes, avec des nuances grillées.
  En bouche
Bouche ample, attaque légèrement moelleuse avec une acidité fine et une minéralité très présente. Longue finale fumée.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
Prêt à boire
  A boire à partir de
2010
  Jusqu'à
2027
  Accords mets-vin
Foie gras, Poisson, Coquillage & Crustacé
  Accords recommandés
Cuisine chinoise, foie gras en terrine ou poêlé, homard en sauce, risotto aux morilles ou aux cèpes,...


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18/20
noté par 1 clients

DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 12/03/2017 Achat vérifié

Un superbe vin, produit il y a une dizaine d'années dans un millésime visiblement très réussi par ce domaine. Offert en cadeau d'anniversaire à une personne proche, autant dire qu'elle était ravie !

JOSMEYER (Domaine)

Situé à Wintzenheim, localité viticole proche de Colmar, ce domaine bénéficie d'un microclimat exceptionnel et d'une pluviométrie qui est l'une des plus faibles de France. D'une superficie de 28 ha, ce domaine a toujours mené de manière raisonnée et dans le respect de la nature. C'est à la fin des années 90 que ce vignoble a été converti en culture biologique et biodynamique, puis en 2004, l'ensemble des vins était certifié par le logo AB.

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