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CAMPREDON 2015 - ALAIN CHABANON

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Languedoc AOC / 12,5 % vol / 0,75 L

AB Eurofeuille
16.0/20
J'ai bu : Briguitte J. 16/04/2017 Achat vérifié

Un vin dont le fruit est omniprésent, quelques tanins qui s'estomperont d'ici 2-3 ans mais déjà bon, des fruits noirs mûrs et des notes poivrées. Excellent accord avec une daube de boeuf. + d'avis

Un vin magnifiquement savoureux par l’un des plus grands vignerons du Languedoc !Laissez vous enivrer, vous ne pourrez pas résister...
Après avoir fait ses classes chez Alain Brumont puis en Corse, Alain Chabanon est parvenu à s’imposer comme l’un des plus grands vignerons du Languedoc. Campredon, régal de fruits et de notes épicées, est une cuvée tout en franchise et en nuance de saveurs. Avec sa palette aromatique très large et expressive (fruits rouges et noirs, épices, garrigue, réglisse) et sa matière soyeuse et délicate, ce vin d’une grande finesse pourra se garder pendant de nombreuses années… si vous ne succombez pas avant ! (Domaine noté 2**, Guide de la Revue des Vins de France)
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CAMPREDON 2015 - ALAIN CHABANON
  Millésime
2015
  Cépage
50% Syrah, 35% Grenache, 15% Mourvèdre
  Bio
AB, Eurofeuille
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge rubis.
  Au nez
Nez complexe et très aromatique, intense avec des notes de fruits rouges, de figue et de réglisse.
  En bouche
Beaucoup de fraîcheur et d'arômes. Matière soyeuse et délicate, avec une pointe de fraîcheur en fin de bouche légèrement réglissée.
  Température de service
15-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2016
  Jusqu'à
2021
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Daube de bœuf, plats en sauce, volaille fermière rôtie, côtes de veau,...


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16.5/20
noté par 2 clients

DERNIERS AVIS

16.0/20
J'ai bu : 16/04/2017 Achat vérifié

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