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CHÂTEAU KEFRAYA

Situé dans la vallée de Bekaa au Liban, où sont apparus les premiers vins dans l'histoire du monde, le Château Kefraya fait honneur au terroir. Un terroir et une âme ancestrale mis en valeur avec brio par un passionné, Michel de Bustros. Ce dernier entreprend dans les années 50 l’édification d’un château à plus de 1000 mètres d'altitude et la conception d’un vignoble de près de 300 hectares grâce à de considérables travaux. Soucieux de préserver l'expression du terroir par une viticulture raisonnée et manuelle, notre vigneron a su tenir compte des écarts importants entre le jour et la nuit pour offrir le meilleur du fruit sur une palette de cépages dédiés à l'assemblage : Syrah, Cabernet-Sauvignon, Chardonnay, Viogner pour les plus typiques, mais aussi Carménère, Marselan et Muscat à petits Grains. En 1979, le domaine se réjouit de la création de son premier vin. Un mérite qui s'ajoute aux difficultés extrêmes de la guerre du Liban (1975-1990) et qui confère deux générations plus tard, aux vins blancs et rouges du domaine la plus pure expression de la passion du vin. La devise du château : "Semper Ultra", en latin "Toujours plus haut" Quelques 6 décennies plus tard, l'essence du projet de Michel et son engagement qualitatif aboutissent indiscutablement à la signature de vins d'auteur. Des vins remarqués pas la presse et une image de marque reconnue aussi bien au Liban qu'à l'étranger dans plus d'une quarantaine de pays.

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