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IRANCY 2014 - MAISON SIMONNET FEBVRE

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Irancy AOC / 12,5 % vol

16.0/20
J'ai bu : Philippe B. 09/10/2017 Achat vérifié

Le césar apporte de la structure en complément du pinot noir c est un vin très gourmand, un vrai plaisir a tout moment a déguster seul ou avec des plats simples entre copains ! + d'avis

"Fruité, charmeur avec une agréable gourmandise" - Bettane & Desseauve
L'Irancy Simonnet-Febvre est vinifié avec le cépage traditionnel Pinot noir, assemblé avec 5% de César, plus vieux cépage cultivé en France que l'on ne trouve plus qu'à Irancy. Elevé uniquement en cuve, ce vin à la belle robe pourpre offre un joli nez de fruits rouges. En bouche, l’équilibre est parfait, les arômes évoluent vers les fruits confits, les tanins fondus offrent de la finesse et du plaisir. Une agréable gourmandise à déguster en toutes occasions !
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IRANCY 2014 - MAISON SIMONNET FEBVRE
  Millésime
2014
  Cépage
95% Pinot noir, 5% César
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe pourpre.
  Au nez
Nez sur les fruits rouges.
  En bouche
Droit et équilibré, finement tannique.
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2016
  Jusqu'à
2020
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Chapon aux girolles, petit salé aux lentilles, époisses, camembert,...


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17/20
noté par 4 clients

DERNIERS AVIS

16.0/20
J'ai bu : 09/10/2017 Achat vérifié

Le césar apporte de la structure en complément du pinot noir c est un vin très gourmand, un vrai plaisir a tout moment a déguster seul ou avec des plats simples entre copains !


16.0/20
J'ai bu : 18/04/2016 Visiteur

J'ai commandé ce vin à l'aveugle, en suivant les commentaires du Bettane et Desseauve et le résultat est excellent, comme toujours avec leur note et avis. Un très bon bourgogne avec un très bon rapport qualité prix.


16.0/20
J'ai bu : 23/11/2015 Visiteur

J'ai découvert ce vin lors d'un mariage cet été. Depuis, j'essaye de le faire gouter à un maximum de personnes! Si vous aimez les vins avec un gout tannique, ce vin de bourgogne vous épatera ! il ravira vos convives autant pendant vos repas de fin d'année ! bonne dégustation

SIMONNET-FEBVRE

Fondée en 1840, la Maison Simonnet-Febvre est une référence incontournable dans le Chablisien. Reprise en 2003 par Louis Latour et dirigée par Jean-Philippe Archambaud, elle produit aujourd’hui 3 gammes dans lesquelles le style de la maison s’affirme avec la même conviction : les Chablis, les Crémants de Bourgogne et les vins de l’Yonne Elle perpétue une image de tradition de plus d'un siècle tout en travaillant avec des techniques modernes afin d’exprimer le caractère unique de ce vignoble. Son savoir-faire et la qualité de ses vins lui ont conféré une solide renommée qui dépasse largement nos frontières.

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