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CUVEE QUINTESSENCE 2011 - DOMAINE DES NUGUES

0,75 L Vin Rouge / Beaujolais / Beaujolais Villages AOC / 13,5 % vol / 100% Gamay

18.0/20
J'ai bu : Matthieu B. 18/01/2017 Achat vérifié

Un très bon vin, une belle robe, du caractère et une bonne accroche. idéal pour un bon plateau fromages. Laisser prendre la température 1h avant de servir de préférence dans une carafe à décanté. + d'avis

Le renouveau du Beaujolais, juste bluffant à l'aveugle !
Le renouveau du Beaujolais, juste bluffant à l'aveugle ! Le vin typique à déboucher pour vos soirées de dégustation à l’aveugle. Pourquoi ? Le Domaine des Nugues produit sa Quintessence du Gamay seulement pendant les années de maturité optimale. Conséquence ? Un Beaujolais taillé pour la garde et un millésime 2011 qui attaque son apogée cette année.
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CUVEE QUINTESSENCE 2011 - DOMAINE DES NUGUES
  Millésime
2011
  Cépage
100% Gamay
  A l'oeil
Belle robe rubis
  Au nez
Fruité (myrtilles, cassis) et notes épicés
  En bouche
Longueur en bouche. Ample, charnu et velouté.
  Température de service
18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2015
  Jusqu'à
2024
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Fromage
  Accords recommandés
Apéritifs, plateaux de fromages et charcuteries, terrines de canard, salades, clafoutis


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17.5/20
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DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 18/01/2017 Achat vérifié

Un très bon vin, une belle robe, du caractère et une bonne accroche. idéal pour un bon plateau fromages. Laisser prendre la température 1h avant de servir de préférence dans une carafe à décanté.

NUGUES (Domaine des)

Fils et petit-fils de vigneron, Gérard Gelin a acquis le Clos des Nugues en 1976, avant de s’associer avec son fils Gilles. Situé dans le nord du Beaujolais, en limite des crus Moulin-à-Vent, Fleurie et Morgon, le domaine frôle aujourd’hui les 30 hectares. La moyenne d’âge des vignes tourne autour des 45 ans, certains ceps de gamay ayant même plus d’un siècle. Aux antipodes des sirènes mercantiles, Les Nugues fait partie de ces domaines qui contribuent au renouveau du Beaujolais.

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